“当滚滚的稻浪把大地和天空染成一片金黄,谷物的清香袅袅婷婷地飘向远方,就到了宁波人做年糕的时候了……”纪录片《舌尖上的中国》中,温情脉脉的声音,娓娓地道着宁波人与年糕的故事。
我的老家上王便是个年糕之乡,而我的爷爷就是做年糕的手艺人。
初冬的风从西北渐起,吹向忙碌的村庄。每到这时,爷爷就会和国强年糕的继承人——阿三舅公开始筹备这年年都要例行的活儿。一条条温暖香糯的年糕,一夜间就会熏香和甜透从冬到春的农家的梦。大家热热闹闹,活儿有条不紊地进行着,总要忙个两三周。
国强年糕的制作过程很讲究,爷爷说只有用心,才能做出最好的年糕。早稻米太硬,糯米太软,唯有晚稻米恰到好处。用虾蜡龙潭里的山泉水浸泡后磨成粉,再把粉倒进杉木桶里去蒸,为使米粉受热均匀,底下还要铺上一层用丝瓜做成的“伞”。香喷喷的白米团出炉后,经过机器的切割,Q弹香糯的年糕就这样一条条白白嫩嫩地呈现在人们面前,这团团的、厚厚的、糯糯的年糕啊!
我和妹妹总爱在年糕还是白米团时,用小手掰几块下来,沾些红糖,津津有味地嚼着。色白如玉的年糕,更像一件件艺术品,晶莹剔透得可爱。我还会伙同几个村里的小捣蛋鬼,想着法儿在大人不在意时往上按几个灰手印,之后就如完成秘密任务似的跑走了……
爷爷更是对我无可奈何了,嗔怪似的在我的小屁股上不轻不重地拍那么几下,旋即微蹙的眉头又舒展开了,一手喂我喝热乎乎的年糕汤,另一手揉着我被打的地方。呼呼的热气,温暖着我小小的身躯。
做成的年糕储存起来,在大人的奇思妙想下变成了一道道风味独特的家乡菜肴:春天的早晨,来一碗荠菜年糕汤,汤汁泛着微黄,透着醇香,滋味直钻心底;秋天的午后享受一段柴火煨年糕,外焦里嫩,使人口齿生津;冬天的夜晚,我对鲜美的白蟹炒年糕情有独钟。见我贪嘴,母亲便细心地一块块吹凉了送进我的嘴里。
有人说,上王的年糕继承了上王人独有的气质,这话真不假,家乡的年糕和家乡的人一样,简单纯粹,朴实无华。我爱家乡的年糕!
作文好句赏析:
1、我还想说,书是我的好帮手。当我遇到生字的时候,我可以去查字典;而当我遇到不懂的现象时,我还可以去问百科全书。
2、也许成长是一个会变的孩子:平淡如水的日子里,我长大了,长成一个小小的大人。潇洒地把童年时代与快乐甩在身后,装进了无数的烦恼。
3、他是一个聪明的男孩,即使上课时不时开点小差,跟张三、李四讲讲闲话,他的成绩依然很好。
4、山上尽是橘树,树上挂满了一只只红彤彤的橘子,远远望去,就像一盏盏小灯笼点燃在绿色的屏风前。
5、我想请教她,嘴唇颤动了好几下,才吞吞吐吐地对她说:“喂,杨亚楠,给我指点指点吧!”声音小得像只蚊子叫。