林贝贝
物理学的原理在生活中随处可见。寒假中，第一次下厨的我，对物理知识就有了许多体验。
走进厨房，映入眼帘的首先是那液化气罐，它是在常温下用压缩体积的方式把石油燃气液化储存，它能使燃气燃烧得更充分，既减少废气污染，又节省时间。
我开始煮蛋汤。在妈妈的调遣下我去冰箱拿鸡蛋，可是冰箱里除了生鸡蛋还有几个熟鸡蛋。我纳闷了，如何辨别呢？我忽然想起老师说的惯性知识，就取出一个又一个蛋，放在桌台上，轻轻旋转。我认定那旋转缓慢、容易停止的蛋是生的。因为熟的蛋，它的蛋黄、蛋清与蛋壳紧紧相连，会随着蛋壳运动；而生的蛋在运动中，由于蛋黄、蛋清与蛋壳是分离的，外壳转动了，蛋黄、蛋清由于惯性，还保持原来静止的状态，所以蛋的旋转速度受到影响，变得缓慢，而且很快停止。
我打开生蛋，将蛋黄与蛋清搅拌均匀后，立刻倒进热气腾腾的水中。一会儿，一朵朵美丽的蛋花在锅中轻飘飘地浮上来。正当我拿着手中的铁勺搅拌时，脑子里又挤满了问号：“为什么套有胶木的铁勺在高温下不会烫手呢？”原来胶木是热的不良导体，铁勺的高温不会传到手上。
看，一滴滴油顺着瓶沿缓缓地落进锅里，一个个葱花又把蛋汤点缀得更诱人。我掀起锅盖，股股白烟徐徐上升，飘逸在空中。我知道这是油的蒸气遇冷液化成的。我急忙打开排气扇，加快空气的流通，使厨房的油污及时排出去。想到这里我不禁感慨：“小小的厨房处处有物理呢。”
水开了，香气扑鼻。已是“涎水直流三千尺”的我早已迫不及待地伸出舌头，舔了舔，禁不装哇”一声大叫起来。明明汤面已没有热气，为什么还这样烫？满心诧异的我后来明白了，这是因为汤面上的一层油阻止了汤内热气的散失。
这次实践使我受益匪浅。物理在生活中体现得淋漓尽致，作为21世纪小主人的我们要以探索精神去攻克物理学的堡垒，真正体会物理的美妙。
名师一点通
结合自身经历来说明：这篇说明文主要介绍了厨房中的物理知识，由于是结合作者下厨的经历来加以说明，因此显得生动而有趣，避免了说明文易于出现的呆板枯燥，这种方法值得我们写作时借鉴。
作文好句赏析：
1、山下的竹林成了黑漆漆的一片，山顶上的苍劲的松树映着天空，却辨得清楚。深秋露浓，弯月如钩，偶有猫头鹰的叫声从那丛林中传来。
2、这只小猫咪全身雪白，只有头顶上有撮黑色的毛。它的耳朵是三角形的，还一动一动的；它的眼睛一只是天蓝色，另一只是咖啡色，像两个玻璃球。
3、为了贪图眼前的利益，人们无止境地采挖，到处都是一片片塌下去的土地，地球变得千疮百孔。
4、我看得目瞪口呆，因为这样滑稽的举动我从来没做过。他熟练地往盘子里扒拉了三个包子，又以“凌波微步”之势转移到座位上品尝包子的美味。
5、小猴子用牙咬了一下，花生壳裂开了，它再用爪子一掰，花生仁就露了出来，然后它用舌头一舔，花生仁就到了嘴里。
