三面环山，一面傍水的黄河南岸，素来被人称为山清水秀、人杰地灵的“宝地”。我的家乡就在这块“宝地”上，家乡物产丰富，出名的小吃就有一二十种。家乡小吃不仅品种繁多，而且味道独特，所以很受大众欢迎。在众多的小吃当中，风味独特的“麻辣烫”当推首位。
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。说起来，好像和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你想上点“档次”，使它更鲜美，可以适当地加入肉和绿色食品等，那样营养丰富了，可能就会改变麻辣烫的原汁原味，没有清纯的过瘾。
麻辣烫的制作工序比较简单。首先把粉条在鸡汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里，然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最后，再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就像红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，令人垂涎欲滴！
麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻得痛快，辣得够劲；即使天再冷，也把你烫得汗流浃背，心花怒放。那种滋味蔼—真是无法言表！
麻辣烫，这种老少皆宜的食品，色、香、味俱全；麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到还是吃到，都有口水直流三千尺的感觉，不愧为小吃之首，一代“食王”！
高手攻略
说明顺序清晰：作者在介绍麻辣烫的制作过程时，用了“首先……然后……最后……”等表示顺序的词语，说明非常清楚。
作文好句赏析：
1、他讲起话来滔滔不绝的，口水沫子横飞，以致当他一开口，我们都脚底抹油，赶紧躲得远远的。
2、她目不转睛地看着我，黑亮的眼珠像两颗闪闪发光的宝石。突然她像发现了什么有趣的东西，双眼向上微微一弯，扑哧一声笑起来。
3、每当我想起老师那慈祥而充满期待的目光，浑身就充满了力量，什么困难也不怕了。
4、雪亮的闪电一道接一道，天空中好像有一条条火蛇在肆虐，滚滚的天雷好像在呐喊助威似的。
5、爸爸是个砂锅脾气：平常是个客气包，火一上来就是一包黄色炸药。
