萝卜的品种繁多，有一百多个品种。按季节来分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三类；按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。
萝卜，在农村虽然家家都种它，但许多人并不完全了解它的广泛用途。
萝卜中含有多种营养成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。如果用萝卜代替水果，它的维生素的含量只会有过之而无不及。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物，尤其是脂肪。人们在吃了油腻食物后，吃点萝卜就会解油腻。
如果人们在吃饭时吃过了量，也可以吃些萝卜。听爷爷说，我们村有一个人，他很喜欢和别人打赌。一次在一家宴席上，他和人打赌说：“我一顿能吃八大碗菜而不被撑死，但得有一个条件，吃完后得让我出去遛遛。”果真，他吃完饭出去不到一个时辰，便又大摇大摆地跨进这家大门，人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”，他说：“我出去后，在地里拔了两个萝卜吃，所以现在能好好地站在这。”萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能使肠道加快蠕动，帮助消化。
萝卜还可以治玻如果咳嗽日久，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌立肠炎。最近又发现，萝卜对抗癌也有很大的用处。
另外，萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味，这样就容易戒掉烟了。
萝卜的用处如此之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”。农村有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜。不劳医生开药方。”既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？
高手攻略
多种说明方法的运用：作者在介绍萝卜时，分类别、作比较、举例子，运用了多种说明方法，把萝卜介绍得全面而具体。另外谚语的引用，也使全文的语言读起来更加通俗生动。
作文好句赏析：
1、叔叔紧皱着眉头，双目紧闭，一副痛苦的模样。
2、院子里聚满了雾气，所有的花儿都戴上了神秘的面纱，朦朦胧胧的，看不清花瓣儿，一朵朵毛茸茸的。
3、我的心突突乱跳起来，像一头小鹿在乱撞，手心里捏出一把汗。
4、假如我有翅膀，我要飞向灾区，为那里的人们带去食品与欢乐；假如我有翅膀，我要带农村的孩子飞往城市，让他们了解更多的知识；假如我有翅膀，我要飞往山区，为山里的孩子带去书本等学习用品，让他们也有机会好好读书……
5、小姑娘的手指又白又细，尖尖的像是刚刚长出来的山芋苗芽。
