每次回老家，我都非常喜欢品尝家乡风味食品——五华酿豆腐。
五华豆腐，有着美丽的传说。客家人的祖先原来生活在我国的北方，为躲避战乱、灾荒而南迁，进入广东的大部分人在嘉应州定居下来。由于家乡不产小麦，没有面粉包饺子，于是有人把包饺子的方法变通一下，以猪肉、蔬菜混合剁碎做馅，以豆腐代替面皮，制成形状与饺子差不多的酿豆腐，蒸熟后吃，味道特别好。从此，酿豆腐在民间很快传开了。
五华豆腐风味特别，由清纯的长乐水与豆浆精制而成，颜色洁白，味道清香，又嫩又滑，以“烧、咸、肥、辣”为主要特点。“烧”指趁热而食；“咸”指多放些咸味（如酱油），使味道稍微偏咸；“肥”指肉馅不要净用瘦肉，要用较好的花肉，煎煮时要多放些油，吃起来才有肥的感觉；“辣”是指进食时加上适量的辣酱。此外，还有一种食法，就是把刚起锅的酿豆腐加点辣酱，用油麦菜叶包上送进口里，更有其特殊风味，鲜甜芳香，嫩滑可口，让人越吃越爱吃。
家乡的五华酿豆腐美味可口，逢年过节家家户户都是自己动手酿豆腐，招待亲朋好友也少不了这道菜。它深得海内外食客的好评，真是名扬天下。
作文有氧操
对于这种不是人人熟悉的地方风味，小作者先介绍特产的来历，然后再介绍它的制作方法，条理清晰。
作文好句赏析：
1、故宫又称紫禁城，布局严格遵循着封建等级礼制，秩序井然，普通的百姓不仅无法进入，就是靠近一步也不行，体现了封建时代至高无上的皇权。
2、张叔叔二十来岁，是个码头工人，长方脸，脸色黑里透红，个儿挺高，长得很结实，叫人一看就知道是个身强力壮的小伙子。
3、800米赛跑正在进行，跑道上的运动员如一匹匹矫健的奔马，你追我赶，跑道之外呐喊助威声彼起此伏，不绝于耳。
4、它的树冠像一个漂亮的宝塔。树冠最底层的一圈是长长的很茂盛的树杈。树杈上的树枝和它的叶子一堆一堆的，像是一朵朵盛开的大“菊花”。
5、老师和蔼可亲地对我说：“犯错误是可以改正的，可怕的不是错误，而是错误地对待错误。”
