因为小区封闭了，大家都宅在家里，食物就要团购。妈妈说，组织团购的志愿者非常辛苦，我们要尽量少麻烦人家。我家三到五天团一次菜，菜计划着吃。
平时，我看到外婆用白萝卜、西芹、包菜、藕等做原料制作泡菜。酸酸甜甜的，味道很好。这不，望着厨房里即将成为垃圾的花菜基部和茎，我突然有了灵感：用它们当原料制作一道泡菜，既节约了食材，又能学着做泡菜，这不是一举两得的事吗？
我开始做准备工作。先把烂的部分削掉，外皮撕下来，清洗干净，切成4厘米长的条。接着找出2颗八角、1块大料、1块生姜、4个干红辣椒，准备了15g白糖、30g盐等调料。遗憾的是家里没有草果、花椒、野山椒，要不味道会更纯正。最后准备工具，却发现泡菜坛子找不着了，只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成丝，用洗涤剂将玻璃瓶清洗干净，再倒入一杯开水过一下，把锅、漏勺等工具也都清洗干净。
我把要做泡菜的原料用水汆一下，滤水放凉。水要多一些，不能久烫，才能保持脆脆的口感。把锅洗干净后，再倒入清水，放八角、大料、干红辣椒、盐。烧开后换小火继续熬10分钟，使香料的味道完全释放在水中。在出锅之前将生姜丝也放进去，生姜丝汆一下就行了。然后我小心翼翼地把锅端在一边，等着汤汁凉下来。
将白糖和盐加入放凉的原料，用手抓一抓，这样可以混合均匀，再装到玻璃瓶里。然后将放凉的汤汁也倒进玻璃瓶，把瓶盖拧紧，放进冰箱，冷藏一天就能吃啦！
第二天，迫不及待地打开冰箱。哇，白色的玻璃瓶衬托着暗红色的汤汁，褐色的八角，暗红色的辣椒点缀在浅白色的泡菜中。小心地拧开瓶盖闻闻，淡淡的酸味、香味，还有一丝丝的生味；拈一块尝尝，嗯，有点脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，顷刻之间，食欲之门打开咯！
我赶紧给妈妈尝一块，妈妈津津有味地品尝着我亲手做的泡菜，脸上露出了笑容。大功告成，我满意极了！
作文好句赏析：
1、爸爸紧锁双眉，两眼鼓鼓的，在房里踱过来走过去，还念叨着：“我要投诉。”
2、“吱”的一声，对面的门开了，探出了一个小脑袋。她笑着对我说：“小姐姐，我注意你好久了，你家是不是没有人？到我家来吃饭吧！”
3、姥姥的满头白发中，只有几根黑色的头发稀稀疏疏地钻出来，搭在满是皱纹的额头上。
4、他聪明机警，又伶牙俐齿，三言两语就将整件事情的来龙去脉交代清楚了。
5、我家有一台长方体的双门海尔电冰箱，它的个子比我高，洁白的外衣给人以大方清静的感觉。
