当水的温度升高时就会产生上升的水蒸气。将硬币放置在水蒸气上升的路径上，它看起来就会像在跳踢踏舞一般。你只需要准备一个两升的瓶子，一枚硬币，和一些普通的家庭用品就可以了。
需要什么
▲量杯
▲水
▲两升的瓶子
▲冰箱
▲一枚硬币
怎么做
首先，在瓶子里装入一大半的水，然后把瓶子放在冰箱里一个小时，如图1-56所示。
图1-56
接下来，取出瓶子竖直放着，拿掉瓶盖。将硬币放在瓶子的开口上方，使其完全盖住开口，如图1-57所示。
图1-57
几分钟后，你会注意到硬币开始振动，并发出敲击声。当水的温度上升时，瓶子里的水蒸气上升，在溢出的时候推动硬币。在蒸汽每次溢出之后，硬币又一次回到瓶口上。循环重复，这就是硬币跳舞的原理，如图1-58所示。
图1-58
