现在市场上的水果种类非常丰富,很多国外品种在市场上也经常能买到,其中不乏有大量的无籽水果。无籽水果的出现很快受到了好评。对于懒人来说,吃葡萄不吐葡萄皮很简单,但是葡萄籽总不能咽下去。现在好了,市场上已经有了无籽葡萄、无子西瓜、无籽蜜橘等等。这种水果的出现,方便了很多懒人和儿童家长。
尽管无籽水果比一般的水果价格要贵一些,但是每次喂孩子吃水果挑去很多籽也是很麻烦的事情,所以无籽水果大受欢迎。但是也有很多传言,据说无籽水果是用避孕药种出来的。这种传言一经传开,很多人就开始担心健康问题。那么,无籽水果真的是用避孕药种出来的吗?
咱们常吃的水果基本上都属于被子植物的果实,是植物界最高级的品类。植物的果实其实就是为了更好地保护和传播里面的种子。植物开花后,花的子房发育成后期的果实,胚珠发育成种子。在有籽水果中,如果种子中的胚珠发育不全或者不发育,无法产生足够的激素,就会造成子房的萎缩和脱落,无法长成后来能吃的水果。植物中的激素种类很多,其中生长素和赤霉素对植物细胞的分裂和生长以及果实的发育都起着至关重要的作用。从植物的萌芽,到控制植物的雌雄以及种子的果实都是在激素的影响下生成的。
无籽水果其实就是在水果的成长中,在不影响子房发育的情况下控制种子的发育。经过这种处理之后,就能出现无籽水果,所以人们一般就从三个方面着手培育无籽水果。第一,通过杂交手段,让种子不能正常发育,同时通过一些刺激让子房能够继续生长。第二,对刚结果的水果使用一些激素,这种激素会抑制种子的发育,但是同时能促进子房的发育,从而得到优良的无籽水果。第三,一些水果天然形成的果实就是种子发育不完全或者种子不育的,所以采用人工帮助这类水果进行优化或者通过嫁接等手段,使其产生更多地无籽水果。
不要听到激素就闻之色变,其实在植物的正常生长中都离不开激素。激素也是植物自身代谢产生的一类有机物质。植物和人类一样,自身都有多种激素,不同的激素在生长、发育以及成果的过程中起到不同的作用。这种植物激素对人体无害。
再者,虽然避孕药确实含有激素,但是避孕药里面的雌激素和孕激素只会被人体相应机制识别。对于植物来说,它们根本不清楚也不会识别这种动物激素,因此避孕药无法起到给植物避孕的功能。
所以大家看到无籽水果请放心食用,它们和避孕药没有关系。人类的避孕药不可能强大到给植物避孕。而植物自身的植物激素含量一般很低,对人体来说不会有任何危害。