银针能验毒的民间传说一直存在。电视剧里经常出现有人会拿银针或者银筷子来试一下饭菜，看看有没有被下毒，或者当出现人命案时，大人们都是拿银针刺入死者体内，若拔针后银针变黑，便判定死者是被人投毒而亡。现实生活中，银针确实能测出是否有毒吗？
银针确实能测出是否有毒，这是真的。但是银针测毒只能应用于古代社会。旧时代化工业不发达，所以运用陈旧的技术提炼物质得到的产物纯度不高。古代有名的剧毒就是俗称砒霜的物质，也称鹤顶红、红矾、红信石等。因为砒霜这种剧毒物质一般在市场上比较容易买到，所以旧社会的投毒案基本都使用砒霜。
在国外有名的砒霜案就是当年流亡到南太平洋小岛上的法国赫赫有名的皇帝拿破仑的毒杀案。据考察，他是死于砷中毒，而砒霜就是砷元素的氧化物，这种物质是由矿物质提炼而成的。由于当时的提炼技术落后，这种俗称砒霜的物质中会含有不同量的硫和硫化物。硫化物和硫与银针接触后会产生化学反应生成黑色的硫化银，所以银针表面发黑。
随着科技的发展，很多旧方法已不适合现在的状况。例如经现代科学分析，人体在正常死亡后时间久了身体会发生腐化，人体自身同样会产生硫化氢，如果这时才拿银针刺入尸体，银针表面也会发生硫化现象致使银针表面发黑。银针验毒的方法只能限制在尸体刚被发现时使用，如果尸体已经腐烂，这时依靠银针验毒就会有冤案的情况发生。
银针验毒是古代科学技术不发达的情况下产生的一种当时可行的检测方法，不适合现在当作检测标准。以现在的三氧化二砷的纯净度哪怕把银筷子放进含砒霜的食物中一天，筷子也不可能被硫化发黑。同样，现在很多有毒的产品例如毒鼠药、亚硝酸盐、很多种农药等都是剧毒，但是如果拿银针去检测，也不会发生银针发黑的情况。平时咱们吃的鸡蛋蛋黄，是健康又营养的物质，如果把银针插入蛋黄，也能发生银针变黑的情形。所以银针验毒并不准确。
不过，现在人使用银器是因为银器有杀菌的优势。据监测，每升水中如果含有五千万分之一毫克的银离子，那么就能杀死水中大部分的细菌，所以拿银碗银筷子作为就餐工具还是不错的选择。
