读者来信
亲爱的埃姆斯博士：
我有一个七岁的男孩马文，我丈夫说他是一个“长形孩子”。从他刚开始学走路开始，他就是一个很不肯吃东西的孩子，吃下去的那点东西简直就连一个手掌心都填不满。他喜欢吃的东西，如果我一个星期里给了他两次，那么第二次他就不肯再吃。
他有严重的营养不良导致的贫血，多年来医生一直要求我给他服药、让他多休息，每天还要给他提供三餐营养食物。可是，这最后一项要求，是我最感棘手的事情。早餐的话，如果我能碰巧做出他喜欢的食物，他倒是能吃得满心欢喜。可是中餐和午餐，我却怎么都没有办法，不求他、训他、尖声大骂他，我就不可能让他吃顿像样的饭。今天晚饭时，我最后又大吼大叫起来，我觉得自己失败透了，只得来找你求救。
马文不喜欢吃肉，任何形状、任何形态的肉。他对肉的主要不满是他不愿意嚼。哪怕我给他用两片面包夹上点切碎的鸡蛋，他都需要嚼得非常辛苦才能吃下去。如果他能用半个小时吃完晚餐，那就算是吃得很快了。
另一个让我十分担心的地方是，每次我把餐碟端到他面前时孩子的无奈感受。他知道他不喜欢吃，他也不愿意没完没了地嚼，可是他又知道不得不吃干净餐碟里的食物，因为那是医生的要求，但他毕竟还是不愿意吃。如果我不去管他，不敦促他也不骂他，他可以坐在那里整整一小时玩弄那些餐具，碰都不碰碟子里的食物。
我在想，天天这么逼着他吃东西，他以后会不会恨我？天天这么挣扎下去，将来会不会给他造成什么心理影响？
这些都让我担心得很厉害，我恨不能打个地洞爬进去算了。
专家建议
我们不愿意和你的儿科医生表达不同意见，但是，我们的确不能完全认同他的所有要求。假如一个孩子能像你家马文一样饱吃一顿早餐，我们会认为那就已经非常好了。一天能这么吃两餐，就足够了。
我们的建议是，早餐的时候尽量给马文提供各种食物，也可以试着给他煎一些脆脆的培根肉条，看他是否愿意尝哪怕一条。中午的时候吃得越少，那么晚餐时候他的食欲就越可能会让你感到满意。
而且，你给孩子端上来的食物的分量，一定要小，尤其是你还规定必须吃完餐碟里所有的东西。我们倒是想建议你，放弃这一条要求吧，不要只强调孩子吃下去的量。有些时候这些“小不肯吃”也能从其他途径获取营养，比如两餐之间的点心，你可以给孩子吃点花生、胡萝卜条。给孩子的食物一定要做得很诱人，不妨用上色彩鲜艳的小杯子、小碟子，以及漂亮的餐巾。这些做法有可能帮“小不肯吃”增加点食欲。
绝大多数的孩子不会让自己饿得太久，虽然父母很难相信这一点，但事实就是如此。但是，如果你一味根据医生的要求，坚持孩子要吃下多少数量，这无疑会把孩子可能自然感受到的任何食欲都扼杀干净。
