食欲:14岁年青人在食欲上面的个体偏差已经很小了。他的胃口仍然相当不错,尤其有很多体育活动的人更是如此,不过,他的好胃口总的来说已经是在合理的克制之下了。这时候他对食物的气味相当敏感,它们要么让他讨厌要么令他向往。美味的匈牙利炖牛肉的芳香有可能让他皱眉头,可是架在篝火上熏烤的食物散发出来的气味却会让他口水直淌。他也会注意到某些食物的浓稠度。比如说,正是因为花生酱太浓稠了,所以他现在格外讨厌它;可是脆生生的苹果却很让他喜欢。
14岁的孩子仍然离不开零食(尤其是放学之后),不过已经不再像当年12岁时那样馋得厉害了。对于大多数人来说,妈妈随便给点什么吃都可以,水果自然更受欢迎。上床之前还需要吃点心的人更少了。你可以说是因为他懒得去给自己弄些吃的,不过实际上更是因为他的食欲的确变小了。即使他真的需要晚上吃点儿什么,也不会再像以前那样“坐下来大吃特吃”了。
偏食与挑剔:喜欢的东西再次超过了不喜欢的;概述性的词也用得更多(“海鲜类”“淀粉类”“所有含蛋白质的食物”);不喜欢的则不是概述而是相当具体。有的人说自己“什么都喜欢”,或是他就喜欢“吃的”,还有些人则开始对桌上的饭菜评头论足,“选材不好啦”“烹调方式不好啦”等,而且还说那些他不喜欢的食物“令人作呕”。他还会跟别人比较口味:“我不喜欢菠菜。你听说过有谁喜欢吃那东西吗?”“肝脏,啧啧,我看所有的小孩都讨厌吃那东西。”
喜欢的:冰激凌和煎牛肉(一直如此),水果、牛奶(许多人都很钟爱)、火鸡、鸡肉、海鲜、土豆(各种做法都行,土豆泥最好)、甜食、蛋糕,还有汉堡包、烤牛肉、三明治、甜馅饼,还有一些味道很重的食物,例如调味番茄酱、山葵、沙丁鱼。
讨厌的:跟13岁的时候很相似,肝脏、鱼类、杂烩类、菠菜、甘蓝、卷心菜、西蓝花、芽菜、洋蓟、做熟的洋葱、芹菜、菜瓜等等。“味道古怪”的东西也不喜欢,比如鱼子酱、法式甜馅饼、碎肉冻、泡菜。
点心与甜食:交往式的、在外面跟朋友吃东西的现象开始出现:比如到冰激凌店里买吃的,或者到快餐厅里买吃的。
受欢迎的餐间点心通常有软包装饮料、曲奇饼干、水果、牛奶,以及各种奶制品。有些人吃很多的糖果,但更多的人虽然很喜欢吃甜食和冰激凌,却能忍住不吃。虽然有些人并不喜欢吃甜食,可更多的人却是因为相信糖果对牙齿、体质、体重不好,而把自己的外表与身体健康看得比嘴馋更重要。