食欲:通过过去两年的不断进步,13岁孩子的食欲相当稳定了。有些孩子的食欲可能比12岁的时候更为旺盛,也有些孩子会稍微平和一些。比如说,有些孩子以前要添两三次饭菜才够吃,现在则知道限制自己最多只添一次。不到吃饭的时候,他并不会惦记着吃;到了吃饭的时候,他会吃得格外香甜。不过,假如有人提及好吃的东西,他还是会去想那东西的。
13岁的少年放学之后往往需要吃点东西,有时候上床之前也一样。还有的孩子在吃晚饭之前就实在饿得忍不住了,因此也会吃些东西。不过,这些东西却完全不会影响到稍后的晚餐时他的胃口。跟12岁的时候相比,他往往不再狠狠地大吃一通,而且常常会选择吃些水果或喝些果汁来缓解饥饿。这时他可能会锁定某一样水果(苹果、橙子等),而且可以一连吃上好几个。放学或者散电影之后,有些孩子也可能聚集起来一起去买东西吃(买果汁或者饮料,圣代冰激凌往往太贵了)。孩子买什么可能会受到伙伴们的影响,也有的会受到家庭的影响,比如说,极少数孩子已经知道应该避免买这些甜东西吃了。
偏食与挑剔:这一组的孩子提到的他喜欢的食物是最少的,而且13岁的年龄组也是唯一说不喜欢的东西多过说喜欢的。某些古怪的饮食观念好像挺流行,例如一个女生说她先吃酸苹果,然后吃甜蛋糕,就能“让吃到肚子里的东西平衡起来”。谈及喜好的东西时会更多地使用概括性的用词,比如,水果类、蔬菜类、肉类、淀粉类、脂肪类、巧克力产品等等。
喜欢的:煎牛肉(看来一直受欢迎)、炸土豆、汉堡包、热狗、鸡肉、水果、冰激凌、甜食、豆类、胡萝卜、豌豆、玉米。
讨厌的:肝脏。蔬菜类——做熟的芹菜、甜菜根、卷心菜、菠菜、炖土豆、甘蓝、菜瓜、美国萝卜、芦笋、西蓝花、洋葱以及(许多人不喜欢的)豆类——罐头豆、扁豆,还有“可怕的四季豆”。
点心与甜食:两餐之间的点心几乎无人例外,而且有些人简直就需要吃个不停:“我总是肚子饿,每一天的每一分钟都饿得慌。”上床睡觉前的点心也相当普遍,而且快要开饭前或者刚吃完饭不久就忍不住要吃东西的人不在少数。受欢迎的餐间点心通常有软包装饮料、曲奇饼干以及水果。
总的来说,甜食的消耗量比12岁时少了一些。但是,他们喜欢的品种却增加了不少。有些特别喜欢甜食;有些则不那么喜欢,而是更喜欢吃水果。有些很爱吃甜食的人能“很好地”克制住自己不去吃。