五岁孩子的饮食:可以独立吃饭,但还谈不上“餐桌礼仪”

时间:2023-12-06 18:49:03

孩子如今已经五岁了,我们会认为他应该已经知道如何自己吃饭了。实际上也确实如此,如果把食物塞进嘴里就算吃饭的话。但是,如果家里有一定的吃饭规矩,那么这个年龄的孩子很可能达不到要求。他往往吃得磨磨蹭蹭,话也太多,以至于不少孩子吃到最后就该直接上床睡觉了。他还要在椅子里拧来拧去。幸好他已经不再像四岁时那样每每吃到一半就要上厕所,也不会像六岁时那样经常从椅子上掉下来。

五岁孩子的饮食:可以独立吃饭,但还谈不上“餐桌礼仪”

食欲增加

孩子的食欲这时候一般都有所增加,而且通常还相当不错,只是有时吃得多些有时少些。虽然并非所有的五岁孩子都能做到一日三餐“乖乖”地吃饭,不过,由于五岁孩子喜欢把事情做完的天性,以及他这时候相当不错的持续力,还有他想要听话的意愿,因此,孩子往往最终能把餐碟里的东西都吃光,尽管在你看来他简直就能磨蹭到地老天荒。

喜欢简单的菜式

孩子对食物的偏好仍然相当明显。五岁的孩子喜欢简简单单的菜式,一份肉、几块土豆、几片生菜,加上牛奶、水果,应该是他最喜欢的。炖肉汁、炖菜羹、布丁类、煮熟的根茎类蔬菜等等,以及任何一种调味偏重、工序偏多的菜式,都可能遭到他的拒绝。五岁孩子依然尤其不喜欢吃那些黏糊糊的、疙里疙瘩的东西。不过,如果去餐厅或者去别人家做客,你的五岁孩子有时也会吃些他在家里不肯吃的东西。

吃相不够雅观

绝大多数的五岁孩子吃饭时不再需要多少帮助,除非孩子很疲倦了,或者一顿马拉松晚饭吃到了最后,太累了。很多五岁孩子已经会用餐刀涂抹食物了,不过他们还是不会用餐刀切食。(译者注:西方人吃饭须用刀叉,而不是用筷子。)

这时孩子在餐桌上的吃相还不够雅观,不过幸好多数父母对五岁孩子的要求往往比六岁时要宽松一些。因此,当一家人围坐在一起吃晚饭的时候,往往能其乐融融。五岁的“小吃客”有时候依然跟四岁的时候一样,说得比吃得多,而且嘴里常常含着食物就说话,也每每会有东西洒出来。有些孩子这时候仍然愿意用小围兜,不过大多数的孩子更愿意拿一条餐巾掖到领子里。总的来说,吃饭的时候很少有什么别扭。不论是在餐桌上还是在餐桌之外,五岁的小家伙真的愿意听从你的一切要求。

营养不良会导致孩子出现一些负面行为

现在越来越多的家长注意到,给孩子提供健康、品种多样、营养均衡的食物,实在是一件十分重要的事情。尤其是本·法因戈尔德博士的著作出版以后,越来越多的人意识到,低营养的饮食,尤其是食用了含人工色素和香精的食物、饮料,甚至药品等,有可能导致孩子出现一些负面行为。法因戈尔德博士认为,所谓的儿童多动症目前之所以呈现逐渐增加的趋势,跟孩子不合理的饮食结构有很大关系。

伦敦·史密斯博士在他杰出的著作《从饮食入手改善孩子的行为》一也指出,许多孩子的恶劣行为,其实是因为孩子的身体不能正常运作所致,而这又是因为指挥身体的大脑得不到适当的营养供给所带来的恶果。

他告诉我们,如果大脑前叶皮层(或者叫前脑)得不到适当的营养,那么原始脑(或者叫情绪脑)就会站出来操控孩子的身体。一旦如此,这个营养不良的孩子就会变得暴躁而霸道,你还拿他毫无办法。

而糟糕的是前脑的合理运作必须依赖于充足的营养供应,因为那里不能储存营养。不合理的饮食,尤其是摄取过多精白面粉和食糖(译者注:指面包、蛋糕、玛芬、派、饼干等甜面食),将会影响到身体机能的正常运行。举例来说,摄取过多的食糖能导致血液中的糖分降低,进而导致前脑停止运作。因此,一个前一刻十分可爱而后一刻却十分可憎的“双重人格”的孩子,很可能就是因为前脑营养不良所致。