娱乐
中产阶级在工作和学习之余需要有属于自己阶级的游戏和娱乐。18世纪永远会让人联想到一个时髦的寡头政治社会的那些娱乐活动,尤其具代表性的是全盛时期的大温泉城中的No.1——巴斯。但如果没有中产阶级顾客的光顾,巴斯则可能早已失去其在乔治王朝时的活力而名存实亡了。开发者伍德家族和它的首位主持“纨绔子”纳什的事业不只要依赖大人物的名声还要依赖中产阶级的金钱。每个贵族去进行温泉疗养或参加议会,都必须有一群人为分享那高雅氛围出钱付账。在这方面,与在其他许多方面一样,是中等阶层对比他们身份高的上流阶层的风尚和习惯的忠实拥护支撑了休闲与奢侈给商业带来的活力,同时也维持了贵族仍然高高在上和屈尊俯就的印象。
巴斯无论如何也算不上独特。毕竟,温泉疗养既是地区性的也是全国性的现象,各郡都有一些与著名的巴斯极其类似的温泉城。18世纪20年代初丹尼尔·笛福周游英国时,他发现了许多温泉城。他惊讶地注意到,在坦布里奇城,“社交聚会和娱乐是该地区的主要活动。”但是,在首都周围有若干与坦布里奇竞争的城镇,包括埃普瑟姆、达尔威奇和西德纳姆韦尔斯,都是吸引那些寻求乡间空气和矿物盐的伦敦人的胜地。在为现代旅行者的祖辈们所钟爱的皮克区,笛福发现巴克斯顿和马特洛克所能提供的膳宿已无法满足游客的需求。尤其是巴克斯顿,它在18世纪中叶得到迅速发展,不过到80年代它与坦布里奇争做仅次于巴斯的第二大温泉城时,又面临来自一个新对手,即切尔滕纳姆的压力。
温泉水的供应当然有限,但另一种有价值的商品——海水的供应却不会短缺。在这一点上与温泉的情况一样,医疗界急切地想证实海水和海边的空气对身体有难以估量的好处,在他们的协助下健康与娱乐得以很好地结合起来。布赖顿在18世纪90年代以前未得到任何大的发展。但对海边胜地的开发却早已开始。拉塞尔医师于1749年发表了一篇名为《腺体疾病治疗中海水的应用》的论文,对这一进程产生了重要影响。韦茅斯极力就英吉利海峡水中含有大量矿物质做文章,到1780年时它已成为一个生机勃勃的休闲胜地。马盖特和拉姆斯盖特与伦敦之间往来便利,成名的时间甚至更早,也为人们提供了更复杂多样的活动安排。约克郡海岸的斯卡伯勒也同样很发达。
医学当然是这些发展中很重要的因素,但是不能不看到其基本动力来自更世俗的社会需求。上流社会每年的传统社交季节里会有各种社交活动和围绕宫廷的活动安排,下层阶级的市集和假日多遭到鄙夷,而新的胜地则非常成功地弥补了这之间巨大的空档,并获取了巨额利润。它们主要面向中产阶级,将中产阶级的城市生活暂时搬到新环境中,就像贵族退隐到乡间别墅一样。中产阶级想要有自己特色的娱乐活动这一普遍存在的需求是它们发展的基矗而收费和预订措施则保证了它有体面的来客和像样的氛围。
在某些方面,妇女是富裕新生活最明显的受益者,这样一种灵活但受到保护的环境对于她们来说尤其重要。早在休闲胜地出现之前,笛福就已充分描绘了其特征,称其为“新的时髦集会交际”。集会上可以跳舞、打牌、饮茶,还可以认识和结交不同的人,到世纪中叶时这已是很常见的活动。甚至在许多集镇上,集会都成为婚姻市场这类有目的的活动和乡间闲聊这类十分随意的活动的重要中心。在大城市中,这种集会可能还有壮观地集中展示该城市自豪感的目的。在诺里奇,18世纪50年代建造的剧院和会馆突出体现了当地建筑师托马斯·艾沃里个性鲜明的设计特色。与这些同时兴建的还有为非国教信仰者修建的一座宏伟的新教堂,也恰好体现了宗教与娱乐之间的社会联系。许多平时交钱参加几乎每天在会馆举行的盛大晚会的人星期天也会去附属于会馆的小教堂做礼拜。