偏食会引起肥胖，这种肥胖在儿童中间较为常见。他们长期偏爱零食或者某种其他单一食品，过量食用这些偏爱食品，而对那些营养丰富的食品则过少摄入，从而导致他们饮食结构不均衡，身体变得肥胖。由于偏食导致的肥胖，又会引起他们的体质下降，免疫力因此会变得低下，导致他们比体重正常的小孩更容易生病，他们往往由于难以集中注意力而出现学习下降的情况，从而给他们的心理上造成压力。另外，肥胖儿童常常会受到同龄小孩的嘲笑，这样就又加重了他们的心理负担。总之，偏食引起的肥胖会严重影响儿童的身心健康。
那么，如何来矫正儿童偏食的行为呢？答案很简单，催眠就可以做到这一点，但是如果想要收到良好的效果，就必须弄明白，儿童偏食引起肥胖的原因到底是什么。
心理学家研究发现，儿童偏食引起肥胖的原因主要有以下几点：
（1）在正餐开始前乱吃零食
有些儿童会在正餐开始之前摄入过多零食，家长为了鼓励孩子或者表现自己对孩子的关爱，也会在非用餐时间为孩子准备大量食物，从而使孩子在用餐前就已经进入饱腹状态了，到了正餐时间，他就会少食甚至不吃正餐，而那些零食往往缺乏营养，难以被身体很好地利用和吸收，由此导致儿童消化不良，出现肥胖现象。还有些儿童在过多摄入零食之后，看到正餐中有自己喜欢的食物，又会再食用那些偏爱食品，导致自己的身体逐渐肥胖。
（2）注意力转移导致他们出现偏食现象
儿童将注意力集中在其他有趣的事情上，比如好玩的玩具、电视节目以及电子游戏上或者学习上，正餐逐渐丧失对他们的吸引力，为了能更好地玩乐或者学习，他们往往拒绝和家人一起食用正餐，而躲在房间吃上一些零食，边吃边继续从事自己感兴趣的事情。这种情况下，这些孩子除了饮食结构的不均衡，也会因为注意力不在食物上而导致自己摄入比平日所需更多的零食，导致出现肥胖现象。
（3）受到外界影响偏爱零食
儿童由于年龄偏小的原因，尚且不具备自主选择和判断的能力，所以他们很容易受到食品广告或者周围同伴的影响，也容易被部分零食特殊的口感以及鲜艳的色彩所吸引。一旦看到广告明星或者周围伙伴食用这些食品，就容易跟风，将注意力集中在零食上，从而养成偏食的习惯。
除了孩子本身的因素，父母也对儿童偏食起到了不良的作用。有些父母对孩子过于娇宠，导致儿童由此养成的偏食习惯很难得到彻底纠正。有些父母虽然通过反复诱导或者威逼的手段能偶尔纠正孩子的进食状况，却难以维持这种效果。
由于儿童的接受能力和感受能力都特别强，而且他们对医生或心理师的信赖感和崇拜感也较强，所以如果运用催眠的方法来矫正儿童偏食的习惯，就能够通过暗示来对话儿童的潜意识，从而改变儿童的用餐习惯，让他们树立合理的用餐意识，通过合理的饮食来调节肥胖的身体，使身材恢复正常，身体更加健康。
1968年，美国心理学家班杜拉对120名由于偏食而引起的肥胖儿童进行了催眠暗示治疗。他随机选取了120名因偏食导致的肥胖儿童，其中男孩50名，女孩70名，年龄段为6~12岁。结果显示，68名儿童恢复了正常饮食习惯，他们的身材也得到了矫正；49名儿童饮食习惯以及身材状态都有所好转，另外3名儿童则治疗前后并无明显变化。在这次治疗中，催眠治疗有效率为97.5%。
在开始催眠治疗之前，班杜拉首先就催眠治疗的目的和方法等问题和儿童的家长进行了沟通，在打消儿童家长对催眠的疑虑、取得家长的信任后，班杜拉和儿童家长一起来对他们的孩子做思想工作。为了能够得到儿童在治疗时的积极配合，班杜拉还有意安排儿童进入观察室，在观察室观摩催眠室内其他儿童接受催眠治疗的情形。
在首次对这些儿童进行催眠治疗结束后，有些儿童就已经能够进食那些不太喜欢的食物，而且吃得比较快。在整套催眠治疗结束后，68名参加治疗的儿童的体重都逐渐减轻，他们已经能够和其他小朋友一样正常用餐，进餐时间低于半小时，饮食结构也较为合理，疗效持续时间在半年以上；49名接受治疗的儿童的体重有所减轻，他们也可以按时进餐，食量也有了一定的改善，进餐时间比以往有所缩短，偏食的情况已经得到改善，疗效持续时间也在半年以上，只是偏食状况没有得到彻底纠正。而剩余3名接受治疗者，情况并未出现明显改观。在治疗结束后进行回访时，班杜拉发现，大部分儿童的疗效都较为巩固，只有10%的儿童疗效出现了退步，但仍优于治疗前水平。
吉森就是肥胖患儿中的一个，他在接受了班杜拉的催眠治疗后，矫正了自己的偏食习惯，从而获得了最终的康复。
吉森是个5岁的小男孩，他在出生之后就一直以牛奶为主要食物，2岁以后开始食用少许水果和蔬菜，每餐必备的食物是巧克力。他在吃饭的时候注意力非常不集中，一口饭含在嘴里好久才往下咽，每次吃饭都要花费一个多小时，而且，他从不吃肉，也不吃蛋类食品。他每次都不会主动用餐，需要家长给他买更多的巧克力、玩具或者让他看电视作为交换条件。虽然才5岁，他的体重却已经达到了45千克。
班杜拉对吉森的治疗是在一个安静整洁、光线较为昏暗的催眠室内进行的，他让吉森首先将衣服配饰以及裤带等除去，然后让他平躺在催眠椅上，指导其将双手放在身体的两侧，慢慢闭上双眼，将呼吸速率减慢。在吉森逐渐完成初步放松后，班杜拉用柔和而清晰的语言对他实施语言诱导，让他渐渐进入催眠状态。然后借助自己根据吉森的医疗档案编好的暗示语，对他进行催眠治疗。在暗示过程中，班杜拉发现，吉森刚开始并不是非常配合，于是，他并没有像往常一样一开始就运用较低的音量进行暗示，而是首先提高了他的语音刺激量，随着催眠状态的深入，班杜拉的声音逐渐降低下来，节奏也放慢下来。
在第一次进行催眠暗示时，班杜拉告诉他：“吉森，按时吃饭的孩子才是乖孩子，才能得到家长和老师的喜欢。所以，以后你要按时吃饭，每天三顿都要按时吃。在吃饭的时候，不要想别的事情，就想着你吃进去的是非常非常美味的食物，你要细细品味它的滋味。你知道吗？巧克力其实是个坏孩子，它的身体里有好多好多的糖，巧克力专门诱惑小朋友，只要小朋友将巧克力吃到嘴里，巧克力身体里的糖就会变成好多好多脂肪，这些脂肪会让你的身体变得非常非常胖。你会变得非常笨重，也非常难看，这样，你就不能跑得和其他小朋友一样快，小朋友就不喜欢和你一起玩了。
“吉森，你知道吗？上帝老爷爷为我们准备了好多养料，让我们获得了好多好多营养，从而长得高高壮壮、健健康康的。他呀，把这些养料都藏在了肉、水果、蔬菜还有蛋类食品里，所以，你以后要多吃些肉和蛋，多吃水果蔬菜，这样才不会让别人把上帝爷爷送给我们的礼物给抢走了。多吃点蔬菜水果，你才会更加聪明，更加健壮。这样，在考试的时候，你才可以取得更好的成绩。以后你要多多食用肉、蛋还有水果蔬菜，这样，你才不会辜负上帝爷爷的好意啊。
“吉森，你的妈妈给你带来了一个煮鸡蛋还有一个苹果，你一会儿要把它吃掉，这样，我和你的妈妈都会非常开心，其他小朋友也会认为你很棒，还有，上帝爷爷也会开心的，他可是很希望人们能够好好利用他准备的营养呢。很好，吉森，你是个乖孩子，你一定会按照我说的去做，这样你就会慢慢地变瘦，慢慢地健康起来。”
在将吉森唤醒之后，吉森乖乖地吃掉了妈妈带来的煮鸡蛋和苹果。而且，在当晚进食的时候，他只用了20分钟的时间，还吃掉了一块肉制品。随着治疗的深入，吉森的进餐时间开始和家长趋向一致，他不再偏食，慢慢地，他的体重降了下来，他的用餐习惯也更加合理，更加健康。
Chapter 7
