不同的商品有不同的价格，有的高有的低，那么商品的价格是由什么来决定的呢？按照经济学的理解，人们愿意为商品支付的价格主要由人们消费商品时所得到的满足程度来决定；而有一些特殊的商品，如酒、茶叶等，它的价格主要和商品的生产时间有关。例如，我们生活中常见的品牌白酒，如果保存得比较完好且存放的时间较长的话，它的价格就会比较贵，其原因在于酒的品质随着保存时间增加而有所提高；同时，人们对陈年品牌，如具有历史积淀和特有文化内涵的茅台酒，其喜爱已经不仅在酒本身的物理性能，更多的是追求一种品位和文化，由此也会提高它的价格。
相反，绿茶价格则是越新越贵，如杭州西湖龙井茶，作为我国的名茶之一，每年清明前采摘的称为“明前茶”，因其采摘期短、数量有限，价格最高；其他绿茶也是由于采摘初期量少而价高。清明节后，随着茶叶的大量采摘、上市，其价格则逐步降低。因此，在市场上表现为刚上市的新茶价格最贵，而越往后产出的价格越便宜；陈年绿茶因存放时间久，茶叶不再新鲜，失去了其特有的芬芳而价格更低。
实际上，制衡白酒价格很重要的一个因素就是保存的时间，而决定绿茶价格的重要因素是数量、上市的时间。这两种商品一个表现为越陈越贵，一个表现为越新越贵，就在于不同商品的价格决定因素不一样。
