2011年以来，中国猪肉价格时而飞涨，时而下跌，网络上流行起了一句话：“中国的CPI猪说了算！”那么，CPI到底是什么？猪肉价格能单独决定中国的CPI吗？
CPI是指居民消费价格指数，它是通过计算消费者日常所用生活物品和劳务价格水平变动而得到的指数，反映消费者购买商品和服务而付出的价格变动水平。这个指数通常是由各国政府部门根据自身国情，指定衣食住行、医疗、娱乐等领域中若干消费品的价格计算出来的。该指数只针对消费者，不考虑企业、政府等对象，且该指数计算的对象是最终的消费商品和服务的一般价格水平。
居民消费价格指数常被用来衡量通货膨胀的程度，但实际上它并不与通货膨胀程度完全一致。真实的通货膨胀应该用从一时期到另一时期商品和劳务的价格水平变动的百分比来度量计算。这种计算方法看似简单，但问题的关键在于如何快速并准确计算商品和劳务的价格总水平。对一个巨大的经济体而言，其存在的各种商品不胜枚举，各种服务难以定义并衡量，精确计算一国物价的总水平不仅难度极大，而且为之付出的成本也往往极高。
居民消费价格指数作为一种对通货膨胀程度衡量的近似替代，此时起到了很好的作用。它可以及时反映与居民生活息息相关的消费品的供给和需求情况，相关的资料和数据也比较容易收集，可以以一个较高的频率定期公布，及时反映居民生活物价水平的变化趋势。所以说，居民消费价格指数在一定程度上能衡量一国的通货膨胀程度。由此可知，猪肉价格不能单独决定中国的CPI。
