南极洲的资源主要包括矿产、生物和水资源等。
南极洲蕴藏的矿物有220余种，主要包括煤、石油、天然气、铂、铀、铁、锰、铜、镍、钴、铬、铅、锡、锌、金、铜、铝、锑、石墨、银、金刚石等，分布在东南极洲、南极半岛和沿海岛屿等地区。
南极洲腹地几乎是一片不毛之地，那里仅有的生物就是一些简单的植物和一两种昆虫。但是，海洋里却充满生机，生长有海藻、珊瑚、海星和海绵等，大海里还有许多叫做磷虾的微小生物。磷虾也为南极洲众多的鱼类、海鸟、海豹、企鹅以及鲸提供了食物来源。
南极洲是一个巨大的天然“冷库”，而且也是世界上淡水的重要储藏地。
