这是一段童年回忆，在法国洛泽尔省的一条公路边，有一个供过路人饮水的花岗岩饮水池，靠近一条小溪，水池里永远装满清凉的泉水，于是，青蛙就在里面产了卵。黑色的蝌蚪在里面成群结队地游动，我们喜欢捉几只靠近仔细观察，摸一摸它们胶质的皮肤，有时候也会吞一只，好检查一下它们的内部构造……这事很好办，这种小动物既没什么速度，也没有足够的灵敏度可以躲得过我们，是很容易得手的战利品。不过，真的这么容易吗？
作为无尾目动物的研究专家，理查德·瓦塞尔苏提出这个问题已经有40多年了。20世纪70年代初期，这位生物学家还是个年轻人，他到哥斯达黎加游学，有件事情让他产生了浓厚的兴趣。他发现，有些蝌蚪完全不惧怕捕食者，甚至敢明目张胆地结伴四处游弋，他不禁好奇，这些小动物是如何自我防卫的呢？他提出了一个假设，那就是，这些蝌蚪是不能吃的。鉴于很难向一条鱼或是一只鸟提这样的问题，理查德·瓦塞尔苏将目标瞄准在他身边唯一能说话的一种捕食者身上——和他一起旅行的学生以及带队的老师们。出于一个合理的实验动机，又因为这项研究会被发表在1971年的《美国自然学家》杂志上，这些人就接受了这个提议：把自己变成蝌蚪品尝者——当然了，是活的蝌蚪。
实验只用了1天时间。早晨，垂钓：他们抓了8个不同品种的蝌蚪，将其在淡水里放了几小时。下午，品尝。距离上一顿饭吃完已经过去两个半小时了，每个实验者都要远离他人来品尝自己的两栖动物大餐，纯粹是为了避免相互之间出现不凑巧的呕吐物干扰。同样，这些动物们被编了号码，因为它们的名字，比如泡蟾或者海蟾蜍，实在不怎么吸引人。
实验流程是这样的，首先蝌蚪要洗干净，然后品尝者将其放进嘴里，先不咬，让它挣扎10到20秒。之后从尾部开始下嘴，再咀嚼10到20秒。实验的最后几秒，要“狠狠地、全面地”咀嚼蝌蚪的整个身体：一口为了爸爸，一口为了妈妈，一口为了科学。但是，禁止咽下去。有些动物，比如海蟾蜍，会分泌毒素，品尝者需要将其全吐出来，好好漱口，之后再品尝下一只。每一次品尝完，都要给这道“哥斯达黎加特色菜”评级，从1级（唔，我能早点尝到就好了）到5级（给我吃的这是什么玩意？！）。
一口为了爸爸，一口为了妈妈，一口为了科学。
大家的意见是一致的，海蟾蜍的幼体，一种成百个幼体胶连在一起游动的蝌蚪，拿下了这份“倒胃榜单”的第一名。相反，品尝者都觉得有一种幼体味道不错，那就是堪称伪装专家的青蛙——叶蛙，不过，它肠子里的东西另当别论。在结论中，理查德·瓦塞尔苏写道，实验验证了他的猜想，反映出他的见多识广，幼体越好吃，也就越胆小。作者最后感谢了这些勇于将味蕾贡献出来的男男女女。这是他绝对无法做到的事情，大家也请切勿模仿。
