“化学实验常常会用到一种极为精确的天平,轻如苍蝇翅膀那样的东西也能在上面称出重量。如果我们有这样一架天平,就可以称出磷在还未燃烧时有多重,并能与燃烧后生成的物质比较。不过,如果真的要这样做的话,必须在玻璃钟罩下操作,并且一直输送空气直到磷完全燃尽,然后,用一根羽毛把这些‘雪’刷到一起,再放到天平上去称量。如果称出了燃烧前的磷和燃烧后的磷的重量,想想这两者哪一样会比较重呢?
“误认为火能消灭物质的人会回答说,燃烧后的物质一定比未燃烧的物质要轻,因为火即使没有把磷全部消灭,至少也消灭了一部分。但是,我已经指出过这种错误,而且做过好几次这样的实验,我想你们的回答一定不同。”
约尔坚决地说:“我肯定不会像那些人一样回答的。我认为燃烧后的磷比未燃烧的磷更重。”
“能告诉我,你这样判断的理由吗?”
约尔说:“很简单,你说过,并且也实验过,物质在燃烧时会与空气中的氧气化合。虽然氧气是一种不可见的气体,但它是物质,是物质就会有重量,虽然这重量极小。燃烧后的磷里已经加入了氧气,它的重量当然会比燃烧前单独的磷更重。”
保罗叔叔称赞道:“好孩子,你的回答太棒了。磷的重量前后是相等的,但由于燃烧后的磷还加入了燃烧时所化合的氧气的重量,所以就比燃烧前重了。关于这一点,如果有一架极精确的天平,就能得到比较可信的证据:它会显示出玻璃罩子里像雪花一样的物质比燃烧前的磷重。磷在燃烧时,玻璃钟罩里生成的物质吸收了氧气,并把氧气储存在那里。这时的氧气已经不再是不可见的气体了,它由原本占据着巨大空间的气体变成了固体物质的一部分,可以被看见、被触摸,只占据很小的空间。它已经被化合反应聚集,并且压缩装入小栈房里去了。
“无论哪种物质,在燃烧时都会有相同的化学反应,一旦燃烧,就变成了一个储存氧气的小栈房。要计算燃烧后生成的物质的重量,如果没有遗漏的话,一定会比未燃烧时的物质更重,而这超出的重量是由燃烧时化合的氧气形成的。大部分燃烧后形成的物质都把氧气储存得很稳固,要夺走它必须使用很强硬的手段,但是,其中有些物质却十分容易把氧气放出来。我们以后可以利用这类物质制成比较纯净的氧气,但现在,先让我们结束磷的燃烧实验吧。”