现在,我们知道了,空气会对它所接触的所有物体产生巨大的压力。下面,我们再来做一个实验,继续感受一下空气压力的存在,也就是物理学上的“气压”。
找一只光滑的盘子,在里面放一枚硬币,往盘子里倒一些水,没过硬币。我们能否在不打湿手的情况下,把硬币拿出来呢?
你肯定会说:“怎么可能?!”实际上,这是可以做到的。
图 从水中取硬币,不打湿手
如何做到呢?找一个玻璃杯,把一张点燃的纸放到杯子里,当纸冒烟的时候,把玻璃杯倒扣在盘子里。需要注意的是,要保证硬币在杯子的外面。这时会发生什么现象呢?我们可以看到,玻璃杯里的纸很快烧光了,盘子里的水慢慢地进入到了玻璃杯里,而且一滴不剩,只剩下了硬币!如图所示。
这时,我们可以很容易地拿走硬币,手一点儿也不会被水打湿!
如何解释这一现象呢?其实,道理很简单。所有的物体受热后都会出现同样的情况,空气也不例外。当杯子里的空气被火加热后,会发生膨胀,而玻璃杯的容积是固定的,空气膨胀后就会有一部分被挤出玻璃杯,使得玻璃杯里的空气变得稀薄,剩下的空气冷却下来以后,所产生的压力就会比之前小一些。也就是说,对于玻璃杯来说,杯子内外的空气压力并不均衡,外面的比里面的大一些。于是,就把玻璃杯外面的水挤向杯子里面。也就是说,盘子里的水被空气挤压到了玻璃杯里。
知道了这个实验的原理,我们就可以很容易地理解了。其实,做这个实验,完全可以不用燃烧的纸条。如果我们在把玻璃杯倒扣到盘子上之前,用热水涮一下,实验也能成功。因为我们只需要使杯子内的空气变热就行了,至于如何使它变热,没有特殊要求。
我们还可以用下面的方法来做这个实验:
当我们用玻璃杯喝完茶后,趁杯子还热的时候,把它倒扣在盘子上。当然了,盘子里需要提前倒一些水。我们可以看到,当茶杯倒扣到盘子上,也许一两分钟之后,盘子里的水就会全部进到茶杯里面。