除了柠檬，还有什么食物是酸的呢？有夏橙、咸梅干，还有带酸味的零食！在某一个零食包装袋上面，写着“成分包括有淀粉、柠檬酸、葡萄糖”。其中，柠檬酸会让人感觉到酸味。烹饪中常用的醋也是酸的。
那是因为醋里面含有醋酸。而我们喝的酸奶里面则有乳酸。
这些食物之所以会有酸味，是因为含有各种各样的酸性物质。柠檬里含有柠檬酸，所以柠檬会有酸味。在红茶里加入柠檬汁，茶的颜色会变浅。这也是因为柠檬酸在起作用。
我们可以在柠檬汁里放入一块硬币。没过多久，里面的硬币就变干净了。这也是柠檬酸起了化学作用所带来的效果。
