人真的会一夜之间头发全白吗？春秋时期吴国大夫伍子胥遭到楚平王追杀，逃跑时头发一夜之间全部变白，并借此逃过一劫。事实上，“一夜白头”的现象非常少见。如果真的要给一个解释的话，那么最恰当的原因就是：由于某种外力致使毛囊里面的色素细胞突然大量死亡导致的。
根据相关的科学研究得知，人体的头发本身就是白色的。但是实际上我们的头发有不同的颜色，为什么呢？因为头发的毛囊根部生活着非常多的色素细胞，色素就是由这些细胞产生的，因此人的头发就拥有了自己的颜色。不一样的人群头发的发色也各具特色，这和种族差异导致的色素种类各异有着很大的关联。同种族人的头发有着略微的差异，则是和色素的含量以及色素细胞的活性有着很大的关系。等人到了中老年时期，色素细胞慢慢衰老而死，数量也是逐渐减少直到消失，所以人们的头发发色才有了由黑到灰白再到全白的一个过程。
