实用性:★★★★★
知识性:★★★
趣味性:★★
大多数的食物为了获得更好的口感,或多或少添加了糖分,但是这可害苦了糖尿病病人。不过还好,商家适应市场潮流,推出了很多“无糖食品”,即便如此,糖尿病病人真的就可以敞开肚子吃吗?
糖尿病患者最明显的症状就是血糖浓度过高,他们自身无法制造足够的胰岛素,而胰岛素是我们体内唯一一种能够降低血糖浓度的激素。
没有足够的胰岛素,血糖浓度居高不下,就会产生一系列的并发症,严重的会损伤各大脏器,造成血管和神经的慢性损害。所以,糖尿病患者要时刻控制血糖浓度,既然自身无法降低血糖浓度,他们就只能自行减少糖分的摄入,从根本上降低血糖浓度。
而市场上的“无糖食品”恰好满足了糖尿病人的需求,但是这些食品真的“无糖”吗?
其实,这是一个概念上的误区,按照国际上的规定,无糖食品是指不含蔗糖或是淀粉糖的甜食,但是没有这两种糖,食品中还是需要添加其他的食糖来增加甜味。这些糖的热量很低,甚至不会产生任何热量,是减肥爱好者的福音,但是对糖尿病患者来说,它们就是实实在在的糖衣炮弹。虽然标注的是“无糖食品”,但是一样会让血糖浓度飙升。
所以糖尿病患者在选购食品的时候,不要被商家的宣传语所误导,一定要认真阅读配料表,仔细辨识食品的甜味剂,小心误入“陷阱”。
一锤定音:“无糖食品”并不是百分之百无糖,它们很有可能只是不含蔗糖,糖尿病患者还是要擦亮眼睛仔细甄别,不要看见“无糖”就放宽心地大快朵颐,毕竟身体是自己的。