畸形草莓会致癌,是真的吗?

时间:2024-06-25 00:08:07

实用性:★★★

知识性:★★

趣味性:★★★★

畸形草莓会致癌,是真的吗?

2015年,市面上有些草莓遭遇了前所未有的信任危机,因为有些形状奇怪的草莓被认为是打了膨大素,是致癌的幕后黑手。这长得丑的草莓还能干出这等坏事来?

每当草莓收获的季节到来时,那些鲜艳欲滴、水灵灵的草莓总是能够轻而易举地俘获吃货的心,让吃货们心甘情愿为其买单。但是跟那些长得饱满水灵的草莓比起来,总有一些长相丑的草莓无人问津。

其实,草莓长残了基本上都是因为授粉不足,这些草莓在成长的过程中没有获得足够的养分,所以在长相问题上有些“纰漏”,但是个头的大小并不能直接跟膨大素挂上钩。

有的草莓个头大可能是因为它们自身的品种问题。就像上海青,自打这个品种问世的时候,它就注定是青菜界的“大头”。

另外,就算在草莓生长的过程中使用了植物激素,草莓的个头也不会因此而增大。

植物激素只能加快草莓的生长速度,并不能改变草莓的性状。

再者,如果草莓个头大得反常,那也的确有可能在草莓生长的过程中使用了膨大素。但是膨大素只是一种普通的植物生长调节剂,并没有大家想象的那么可怕。

膨大素的作用主要是加快植物细胞分泌细胞分裂素的速度,促进生长素的分泌,加快细胞生长的进程,而且膨大素的降解速度非常快,目前并没有任何关于膨大素会致癌的研究报告。

一锤定音:种植园区的地理位置、环境条件、授粉过程中的失误都有可能导致草莓的形状发生畸变,但是畸形的草莓并不一定对人体有害,单凭草莓的形状来判断它们的品质是片面的,对草莓来说非常不公平。