中国有着悠久的酒文化，这也铸就了我们“无酒不成欢”的习俗。无论在什么场合吃饭，有了酒，就有了一种氛围。但是，很多人大多数时候“不胜酒力”，尤其是迫不得已要饮酒的时候，往往醉得很快。那么我们在酒桌上的时候，怎么做才能避免喝醉呢？
（1）喝酒时切记不能饮用刺激性的饮料，比如柠檬水、冰水等；不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体对酒精的吸收。
（2）喝白酒时，不要为显豪爽一饮而尽，酒得分成几口喝。喝啤酒，须等到啤酒沫消失以后再喝，否则，轻则腹胀难受，重则现场直吐。
（3）喝酒的间隙不要喝酸奶，因为酸奶中的酸与酒中的醇发生化合反应会产生水，导致胃内会覆水难收。
（4）喝酒的时候应该多吃绿色蔬菜和一些豆制品，因为酒精对肝脏的伤害较大，而蔬菜中的抗氧化剂和维生素以及豆制品中含有的卵磷脂具有保护肝脏的功能。
（5）喝酒时宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟血液中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快，则血液中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内就有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
（6）食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是最佳配菜。
