如何正确补充维生素A
维生素A的作用
维生素A的生理功能主要是维持暗光下的视觉功能，保护上皮功能，促进骨骼与牙齿的正常发育，以及维持正常的免疫及生育功能等。
缺乏维生素A时，人体先将肝中的储备运到血中去，储备耗竭，才会引起血清维生素A的降低。血清维生素A很低时，才出现临床症状。
婴儿容易出现维生素A不足的情况，是因为出生时肝储存少、生长需要量大，母乳及牛奶中所含浓度都较低的缘故。
维生素A缺乏症
维生素A缺乏会导致眼的适应力降低，即夜盲及干眼症，眼结膜干燥、怕光，重症者会出现角膜干燥，发生溃疡，甚至会穿孔，因虹膜脱出甚至失明。皮肤可有毛囊角化呈鸡皮样。呼吸道、泌尿道易有继发感染，婴幼儿会出现体格发育迟缓等。
合理的摄入量
维生素A是一种脂溶性维生素，婴幼儿每日需要量为1500～2000国际单位，较大宝宝日需要量约为其2倍。1微克维生素A相当于3.3国际单位。
牛乳中维生素A含量不足以维持宝宝需要，牛乳喂养儿如不补充维生素A滴剂，将会出现1/3～1/2血清维生素A不足。因此，对牛乳喂养儿应每日补充维生素A1500国际单位，或用维生素A强化鲜牛奶，即维生素A的含量为2000国际单位/升。
据科学调查发现，婴幼儿日食维生素A强化牛奶500毫升以上者，血清维生素A大都正常，效果很好，将相当量的维生素A强化到婴儿奶粉中也有很好的效果。因母乳中的维生素A含量也常不足，故母乳喂养儿最好也适当补充维生素A滴剂，要注意勿超过生理需要量，并按时添加辅食。
过量摄入的危害
摄入过多的维生素A可以引起维生素A中毒症，一次摄入维生素A3万国际单位或以上的几天内可引起急性中毒，主要为颅内压增高症状，如呕吐、前囟凸起、颅缝裂开等，停用维生素A后症状会迅速消失。
每日摄入维生素A数万国际单位，数月后可致慢性中毒，宝宝会出现烦躁、食欲减退、四肢转移性骨疼伴软组织肿。也可有颅内压增高症状，如皮肤瘙痒、毛发枯干、出血等。严重者可因骨骼畸形致两腿长短不一而致跛形。
维生素A中毒多因1次或每日连续摄入大量浓鱼肝油或浓维生素A滴剂所致。动物肝中维生素A的含量丰富，但不宜天天吃，顿顿吃，防止过量。
食物来源
从动物肝脏、蛋黄、乳类或鱼肝油（维生素D油）中可直接得到维生素A。植物性食品中绿色蔬菜或橙黄色水果或蔬菜，如胡萝卜、番茄、橘子等富含类胡萝卜素，食入后可转化成维生素。
