钙对孕妈妈有何重要性
钙是人体骨骼和牙齿的主要成分。此外,钙能降低毛细血管和细胞膜的通透性,防止渗出,控制炎症和水肿;钙能降低神经肌肉的兴奋性,对心肌有特殊作用,有利于心肌收缩,维持心跳节律。
成年女性体内约有1000克钙,孕晚期胎儿体内约有30克钙,胎盘含1克钙,此外母体尚需贮存部分钙,总计增加钙50克左右。这些贮留的钙均需由期间的膳食予以补充。
如果孕妈妈长期缺钙或缺钙程度严重,不仅可使母体血钙降低,诱发小腿抽筋或手足抽搐,还可导致孕妈妈骨质疏松,进而产生骨质软化症;胎儿亦可能产生先天性佝偻病和缺钙抽搐。
孕早期,母体中钙贮留极少,孕中期也不多,因而,自怀孕7个月开始,孕妈妈每日应贮留钙200~300毫克。孕8个月,由于胎儿牙齿和骨骼加速钙化,每日应贮钙280~300毫克。我国营养学会推荐,孕妈妈在孕中期每日应摄入1000毫克钙,孕晚期为1500毫克。
奶和奶制品不仅含钙量高,而且吸收率也高,是极佳的补钙食品。鱼罐头(连骨均可食入)、鱼松(连鱼骨粉)、小虾皮等,亦是钙的良好来源。此外,豆类及其制品、核桃仁、榛子仁、南瓜子等也含有较多的钙,孕妈妈可以适当增加食用量。
有些蔬菜如菠菜、苋菜等,虽然含钙较多,但因含草酸盐甚高,与钙结合易形成不溶性草酸钙而不利于钙的吸收。粮谷类食品则因含植酸盐高,亦不利于钙的吸收和利用。孕妈妈还可以在医生指导下服一些钙片和维生素D,以促进钙的吸收。