老茶楼与九龙泉-水知识
广州人喜欢饮茶，这是众所周知的。毛泽东同志也曾有“饮茶粤海未能忘”的诗句，可见广州人的饮茶风俗确有使人难忘之处。广州有一间百年老字号的茶楼名陶陶居。它过去经营茶市有一个独特之处，每天派专人到城外的白云山挑九龙泉水来泡茶，泡出的茶香滑甘甜，大受茶客的欢迎，因此使茶楼高朋满座，生意兴隆。
九龙泉在广州城北白云山摩星岭下。《白云越秀二山合志》载，相传此地原为秦代安期生隐居处，本无泉水，后有九个童子出现，片刻即见泉涌，疑小童为龙所变，故名九龙泉。泉下瀑布如大小珠帘，是一方的著名胜景。
过去这附近原有九龙庵、龙王神祠等，广州市民祈雨必到此间。
现九龙泉已加了花岗石井台，井口直径约1.1米，四周绕以盘龙望柱的护栏。正面处立有行书“九龙泉”3字的花岗碑一方。九龙泉水量大，清冽甘甜，用以泡茶更清香可口。
现泉旁建起了茶室，供游人品茗用膳。用九龙泉调制的沙河粉特别爽滑可口。
能导致火山爆发的水热爆炸-水知识 地热爆炸威力之大，是一般人难以想象的。1975年11月，西藏普兰县曲普地区突然一声惊人的巨响，顿时水和蒸气，夹着泥沙石块射向天空。灰黑色的气雾直升到八九百米的高空。原来这是一次巨大的水热爆炸。爆炸后，地面留下一个……查看详情
会唱歌的“音乐泉”-水知识 人们来到泉边，听到哗哗的流水，就很想对着泉水唱支歌，心情会格外舒畅。电影《五朵金花》中，有一个镜头就是金花坐在蝴蝶泉边与情郎对山歌。但在突尼斯临犹里莱山上，很多人到这里来，不是为唱歌，而是来听泉水唱歌。因为这里……查看详情
与矿共生的泉水-水知识 湖南南部的常宁，以其铅、锌矿闻名，矿区分布在水口山。水口山的地名是古人所起。但老矿区内的矿井里却一滴水也没有，连食水也要到10公里外的湘江去取，为什么古人会起这个名呢！无人知晓。1958年，在开一个距地而386米深的巷道时，两……查看详情
一条小溪分冷暖的冷热鸳鸯泉-水知识 湖南省洞口县桐山乡，有一个美丽的小村庄叫黄湾村，一条小溪穿村而过。 这里的村民用水得天独厚，想用热水时。可到小溪左边的温泉中取热水；想用冷水冰镇食物时，可到小溪右边的冷泉中取冷水。因为这条小溪的两边分别是……查看详情
由水井变成的“油井”-水知识 1980年，河南省宜阳县丰李乡薛屯一个农民在家中打了一口供食用的人力压水井，水源一直很足，水味清淳。1986年4月下旬，他想伐掉院子里的树，但怕压坏井中的吸水管，便决定先把它拔出，但四五个小伙子怎么也拔不出这根插在地下仅……查看详情
