岭南第一泉-鸡扒井-水知识
在广东省广州市的北面，有一个著名的村庄——三元里。这里的村民曾因勇敢地抗击外来侵略者而列入史册，名扬天下。
过去这里以种植蔬菜为主，在村东北面的飞鹅蛉，下，有一片菜田，田边有一眼清泉流出，泉口常有金色的小虾出没，引来五色山鸡到井边饮啄，故称鸡扒井。
鸡扒井是一眼露出地面的涌泉，泉水从石缝中涌出，泉窝很浅。在泉窝四五米处，村民们用石砌了一口井，井约4平方米大，井口上铺上石条以利汲水。泉窝的水经地面再流进井中，再由井流出地面灌溉菜地。井水清冽甘甜，冬暖，夏凉，用此水煮饭不会馊，用来造米粉，可以与著名的沙河粉比美。这里虽离村庄很远，但村民们及至附近的居民都喜欢到这里挑水回去使用。
明朝时，黄谏在此地教学时发现了此泉，并立了一块石碑于井旁，盛赞此井为“岭南第一泉”。据传此碑为黄谏所书，可惜在”文革”时已被破坏。
甜、酸变换的双味泉-水知识 世界之大，无奇不有，天上的日月有更替，想不到在同一眼的泉水中，每天也有更替的现象。在江西省于都紫阳观内，就有一眼怪泉，不知情的客人来到这里，尝一尝这里的泉水，觉得泉水带有微微的甜味，客人还以为是主人好客放了糖。……查看详情
能煮出盐来的盐泉-水知识 在四川省大巴山南麓的巫溪县，有一座号称“川东古刹之冠的猎神庙”。关于这座庙的来历，有一段神奇的传说。在很久以前，有一个猎人在森林里追赶一头浑身似雪的白鹿，追到这座庙前，猎人正搭箭欲射时，白鹿突然不见了，猎人眼前腾……查看详情
水火相容的“火泉”-水知识 人们常用“水火不相容”来形容两种不可调和的事物。到底水与火是否真的不能相容呢！在苏联诺夫戈罗德附近的伊尔明湖畔，经常有小喷泉涌出，如果有人把一根点燃的火柴扔进小喷泉中，那么，喷泉中涌出的是能够燃烧起无烟火苗的泉……查看详情
串串气泡的葡萄井-水知识 四川省长宁县双河镇有一口奇异的水井。这口井长约5米，宽3米，深1米，井水明净碧透，清凉甘甜。在井底经常会传出“叮叮咚咚”的响声，紧接着冒出许多绿中透白的气泡，像小孩玩的玻璃球那么大，有单个的，有成双的，多数是一串串、……查看详情
哑泉-水知识 《三国演义》第89回中说到诸葛亮南征到达今云南西洱河，遇到4个毒泉，其中一个称为哑泉。当时天气炎热，大队人马争饮哑泉水，等他们回到军营，一个个张口结舌说不出话来。后因一智者指教，饮了安乐泉水后，“随即吐出恶涎，便能言语”。 从今天……查看详情
