陆羽品茶盛赞谷帘泉-水知识
唐代的陆羽，是我国历史上著名的品茶专家，曾著有《茶经》一书流传至今。当年，他来到江西省庐山大汉阳峰南面康王谷中，听见远处水声轰鸣，惊山动谷，循声走近，只见一泓泉水从山岩裂缝中喷涌而出，一泻千丈，落于潭中，然后畅流在五彩缤纷的翠谷中。当他被壮丽景色陶醉之余，并无忘记取泉煮茶，细品之下，顿觉泉水的清、香、甘、柔直沁心肺，即盛赞此泉为“天下第一泉”。这就是庐山谷帘泉了。历代的名人雅士如王安石、朱熹、秦少游等到此游览，必品尝此泉水，并留下过很多优美的诗句。宋代的王禹偶在《谷帘泉序》中说到，谷帘泉水送到他那里虽已一个月了，但水味不变，取水煮茶，水蒸气像浮云散雪形状，和井水完全不同。古人曾总结了谷帘泉有八大优点：即清、冷、香、柔、甘、净、不噎人，并可预防与治疗某些疾病。
谷帘泉的形成，是与庐山的地质条件和地理环境有很大关系的，庐山的砂岩中节理比较发育，地面植被覆盖比较好，下雨时，部分雨水在植物的调节作用下得以保存，并沿岩石节理向下渗透。这些分散的地下水，在岩石裂隙中运移，不断汇集，最后汇成一股水流向一个方向流动，从涧谷的岩石裂隙中流出，形成人们所看到的谷帘泉。
泉城名泉-趵突泉-水知识 山东省济南市以泉多而拥有“泉城”之称。趵突泉是济南的名泉。该泉位于济南旧城西南角，今已辟为趵突泉公园。明代在泉的西边建有观澜亭，并竖石碑，刻有“观澜”和“第一泉”大字碑文。泉池周围有石栏杆。站立在亭内，只见池中三股……查看详情
贪泉与廉泉-水知识 唐代的王勃在《滕王阁序》中写道：“酌贪泉而觉爽，处涸辙以犹宽。”句中所提到的贪泉，就是在广东省广州市北郊的石门。古代的广州是个富庶的城市。在广州做官的有很多是贪官。传说这些官僚是上任时途经这里，喝了贪泉的水才起贪念的。……查看详情
水火相容的“火泉”-水知识 人们常用“水火不相容”来形容两种不可调和的事物。到底水与火是否真的不能相容呢！在苏联诺夫戈罗德附近的伊尔明湖畔，经常有小喷泉涌出，如果有人把一根点燃的火柴扔进小喷泉中，那么，喷泉中涌出的是能够燃烧起无烟火苗的泉……查看详情
清凉透心的苏澳冷泉-水知识 暑热的夏天，当你将一瓶汽水咕噜咕噜往肚里灌以后，一会，你身体就会产生一阵清凉痛快之感。这是因为汽水内压人了大量的二氧化碳气体，当人喝了汽水后，肚里的二氧化碳气吸收了人体的热量，然后散发出人体，使人产生凉快之感。……查看详情
苏东坡与蒲涧泉-水知识 广州城北有座白云山，山上古木参天，四季清泉流水潺潺，溪涧边生长很多奇花异卉。秦时，秦始皇派郑安期到岭南寻长生不老药。郑安期在白云山的溪涧中找到一种叫菖蒲的植物，并用这种植物为当地老百姓治好了很多流行病。后他因采药坠……查看详情
