长江第一泉-白沙井-水知识
被称为长江第一泉的白沙井，在湖南省长沙市南门外一里许，锡山的西坳，老龙潭的北面。这里有井4口，由东而西地排列着，每口井长约2丈，宽和深均约1尺，泉水自沙石中涌出，清冽甘美。井水一年四季，不论长涝久旱，部不盈不竭，汲以沏茶，格外芬芳醇香，成为品茶家的甘露琼浆。传说这白沙井上应天上的长沙星，故被誉为“星泉溥洵”、“玉醴流甘”，甚至被说成，“清香甘美，为酒不酢，为浆不腐，霍乱吐泻，一饮良已”。故历来在井的不远处都开有几间茶馆，专供客人品尝白沙井清茶。
白沙井泉味甘美，是因为水中含有有益的无机盐等矿物质，可与济南的趵突泉、无锡的惠山泉比美，因而引起人们的重视和爱护，曾有人为它写了一副脍炙人口的对联：
常德德山山有德，长沙沙水水无沙。
把两地的地名及山水特色一妙一肖，淋漓尽致地表现出来，此名联将与名泉留芳千古。
大地母亲的乳汁-乳泉-水知识 人们都把大地比作母亲，大地的水是母亲献出的乳汁，它滋养着大地上千千万万的生灵。到底大地是否真的会涌出乳汁呢！在广西上思县凤凰山上，有一眼终年不涸水色似乳汁的泉，名“乳泉”。泉水含有多种对人体有益的成分，是天然的……查看详情
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闻钟鼓而流出的钟鼓泉-水知识 在寺庙里，每逢清晨或黄昏，就会传出阵阵钟鼓之声，即所谓晨钟暮鼓。这对于大家并不奇怪，奇怪的是在广西桂平县白石山之北，有一座白石寺，寺旁有一眼山泉，名“漱玉泉”，每当寺里的钟鼓声响起来的时候，它就会闻声而喷涌出……查看详情
甜、酸、苦、辣、麻的五味泉-水知识 人们喜欢把心情复杂的时候比喻为“打翻了五味瓶”，但实际上谁也未尝过“五味瓶”是什么滋味。如果你想尝一尝，就可以到江西省永丰县富溪乡的九华山脚下，这里有一眼天然的奇异泉水——五味泉。 初饮此泉水，觉得甜味适……查看详情
