酶工程-生物仿生知识
在学习化学时，你一定学到“催化剂”这个词，催化剂的作用是能加速化学反应的速度。随着科学技术的发展，人们发现可用“酶”作催化剂，取代以往的化学催化剂。那么，“酶”究竟是什么东西呢？酶是存在于生物体内，由细胞制造的具有催化功能的蛋白质。任何生物体都像一个复杂而完善的“化工厂”，生物体内的一切化学反应都是在酶的作用下完成的。
那么，什么是酶工程呢？酶工程是指用生物酶代替化学催化剂进行工业化生产的技术体系。酶比化学催化剂的催化速度要快1000万到100亿倍，而且不需要高温、高压等苛刻条件，只要在常温常压条件下，就能进行生物化学反应。因此，利用酶的这些特性建立起来的酶工程，有着其他化学工程技术无法与之相比的优点。一旦酶能够在工业上得到广泛应用，就可以达到简化工艺、降低能源消耗、节省设备投资和减少环境污染等目的，使工业面貌明显改观。
酶的主要来源是微生物。因此，酶工程的一大任务就是利用微生物生产酶。为此，许多国家都建立了生产酶的产业。现在，科学家从微生物中发现的酶已有2500多种。
酶工程是生物工程中的重要领域之一，它能达到高效高产的目的，有着十分广阔的发展前景。
反毒功臣-生物仿生知识 毒品可卡因是从一种叫做古柯的植物叶中提取精制而成的。由于可卡因一直遭到查禁，所以采取秘密生产和运销，曾使得反毒组织无可奈何。 有一次，秘鲁反毒品的官员意外地发现一种叫“马伦比埃”的小白蛾，它的幼虫不停地把古柯作为美餐……查看详情
应用于体育的仿生学-其他生物技术 仿生学在体育方面的应用，有着悠久的历史。人类早就认识到飞禽走兽的活动功能，设法模仿它们的动作，以增强人们的身体素质和活动能力。 在春秋战国时期，人们编出了“二禽戏”来进行锻炼。到了后汉末期，名医华陀根据虎、……查看详情
杂种优势-其他生物技术 母马和公驴交配，生出来的骡比马和驴都强壮高大。这种现象在遗传上叫做杂种优势。 杂交产生的后代，能继承两亲本的一些优良品质。如骡从母亲(马)那里取得体大、快跑、大力、活泼的优点；从父亲(驴)那里取得步伐稳定、不易激怒、有耐……查看详情
会爬树的鱼儿-生物仿生知识 鱼儿也有会爬树的，说起来也许你不信，然而世界上的确有会爬树的鱼。 在我国沿海和西非及太平洋的热带海岸边，就生活着一种会爬树的怪鱼——弹涂鱼。这种鱼长着两只突出的眼睛，一只专管觅食，另一只专管监视敌情。它的胸鳍非常……查看详情
对血友病病人实施基因治疗-大放光彩的基因工程 血友病是一种常发于男性而通过女性遗传的疾病，用药物无法治疗。患此病的人，最怕皮肤伤破，一旦伤破就会流血不止。这是因为血友病病人的血液中无凝血因子Ⅸ。为了治此病，只有输入含有凝血因子Ⅸ的血液，使……查看详情
