蜜源植物多，蜂蜜产量高-中国农业之最
凡蜜蜂赖以采花酿蜜和生存的植物(包括草本植物和木本植物)，统称蜜源植物。我国幅员辽阔，能够开花的植物丰富多彩，又，我国由北而南地跨寒温带、温带、暖温带、亚热带和热带五大气候带，一年四季都有开花的地方，使蜜蜂采蜜有了广阔的天地。
据不完全统计，我国已被利用的蜜源植物有9857种，分属于农作物、果树、蔬菜、瓜类、牧草类、林木、花卉、香料和饮料等16类。
我国有15亿亩耕地，在15亿亩的农作物中，属于蜜源植物的作物有4～5亿亩。其中紫云英1亿多亩，是我国最大的作物蜜源，主要分布于南方各省(区)，以长江中下游最为集中；油菜约5000万亩，分布几乎遍及全国，泌蜜丰富，产量稳定，享有“铁蜜源”之称；棉花和芝麻约1亿亩，主要分布于华北、华东和西北各地，花期长，泌蜜多；苕子、草木樨、紫苜蓿各有1000多万亩，主要分布于东北、内蒙古和西北各地，泌蜜丰富，蜜质优良；向日葵和荞麦各有1000～1500万亩，主要分布于东北、内蒙古和西北各地，是我国的秋季大蜜源；果园3000多万亩；还有大量的瓜类和蔬菜类蜜源植物。
我国的森林有17亿多亩，其中许多是蜜源树种，能为蜜蜂提供大量的优质花蜜和花粉。东北林区有椴树约500万亩，近几年放蜂100多万箱，产蜜2万多吨，是我国最大的林木蜜源基地之一。我国中部地带有刺槐、紫穗槐1500万亩，枣树约360万亩，是夏季的大蜜源。南方的桉树约500万亩，以广东的雷州半岛和广西南部为最多，对蜂群春繁、越夏和采蜜价值很大。东南沿海的荔枝、龙眼约120～150万亩，以蜜源丰富著称于世。浙江和金沙江两岸的乌桕绵亘千里，太行山的荆条漫山遍野，亚热带山区的鹅掌楸、桧木、水锦树、杜英、猴欢喜、毛药红淡，寒温带的胡枝子等，都是大宗的林木蜜源植物。
在50亿亩草原上，生长着丰富多彩的蜜源植物。天山和阿尔泰山的荆芥、牛至、新塔花、老鹳芹、大蓟等构成秋季主要蜜源，单产高、蜜质好。天山、祁连山和六盘山区的香植属各种数量极多，蜜蜂采不胜采。青藏高原的瑞苓草，云贵高原的野坝子、香茶菜等，为我国西南部的秋、冬季主要蜜源植物。黄土高原的百里香，沙荒草原的老瓜头等，都是优良的蜜源植物。
由于蜜源植物丰富，我国的蜂群增殖速度快，蜂蜜产量逐年增加。建国初只有蜜蜂50多万群，1975年增至300万群，1981年发展到600万群，6年增长1倍。蜂蜜产量由建国初期的1万吨，增至1985年的11万吨。蜜蜂群数和蜂蜜产量均名列世界前茅。蜂蜜年出口量约5万吨，占世界总出口量的30%，居世界第一位。
