花生壳的妙用-国外农业科技综览
全世界每年生产1200万吨花生，就有300万吨花生壳，花生壳的处理始终是一个棘手的问题，因为花生壳富含矽，燃烧性很差，不适于作燃料。美国还禁止用燃烧的方法处理花生壳，因为燃烧时飞灰接触人的皮肤会引起红斑。花生壳的可消化性很差，也不适于作饲料。
1977年，美国微生物学家克尔观察到堆积了四五年的一堆花生壳，还没有怎么腐烂，但是堆在底部的花生壳则变得像炭一样的黑。克尔从中分离出37个能够分解花生壳的细菌菌系，其中有一个菌系只要给它少许一些养料，就能利用花生壳作为它的唯一食物来源。这个细菌是节细菌（arthrobacter）的一个种，它能够缓慢地把花生壳分解得像磨碎的咖啡豆那样。分解了的花生壳粉可以干燥贮藏，作为牲畜饲料，它的可消化性和营养价值比大多数的干草还好。细菌分解花生壳的过程是非常缓慢的，克尔试验用酸处理花生壳，细菌就能在48小时内将花生壳分解掉。这种节细菌的奇妙功能在于它能分解木素。花生壳之所以难以腐烂和难以为牲畜消化，就是因为木素把壳中的纤维素粘合在一起，成为一个能抗御腐烂的强固复合结构。节细菌能够把木素溶解，使反刍动物能利用纤维素。
经过细菌分解的花生壳，消化率从不到20％提高到70％以上，原来蛋白质含量极低，也提高到15％。还可加入酵母，酵母可凭借节细菌释放出来的糖为养料而生长，从而进一步提高花生亮的营养价值。用这种分解的花生壳饲喂牲畜比用一般饲料可降低成本50％。分解的花生壳宜掺和在谷物饲料中饲喂。
