药用真菌-银耳-奇花异草和名优果木
银耳，通常称为白木耳。它色白如银，个大似碗，形状像一朵朵盛开的菊花。
银耳含有丰富的蛋白质、胶质、磷、铁和多种维生素，具有滋阴、补肾、润肺、强精、补血、生津、清热、壮身、补肠、提神等功效。自古以来，人们把它作为珍贵的滋补品，并把它作为多种疾病辅助治疗的理想食品。
我国银耳发源于四川、福建、贵州、湖南等省。天然银耳生长在深山峡谷。山乌桕、青刚栎、相思树、米槠杨等阔叶树，一旦死亡成了腐朽木后，遇到适宜的气候和湿度，藏有银耳菌种的地方便会自然生长出一朵朵晶莹剔透的天然的木耳。由于天然木耳产量极低，所以十分稀少昂贵。20世纪初，我国开始人工栽培，现在已能大量生产。
人工栽培银耳，通常采用段木栽培，就是选择合作的阔叶树种，砍伐、干燥后截成段，经过处理后播种。也可以用各种农副产品的下脚料，如木屑、刨花、甘蔗渣、棉籽壳等为主要原料，加上其他营养成分配成培养料，进行瓶栽或袋栽。在科学管理下，播种后3—40天就可采收。过15天左右，还可以收第二批，不过朵形较小，质量也较差。
银耳既可作中药配伍，也可单独食用，民间常有“冰糖银耳汤”、“蒸银耳汤”、“银耳鸡汤”、“银耳粥”等等，对许多疾病均有疗效。近来医学家又发现银耳多糖有抗肿瘤的作用，这将为银耳生产开创更为广阔的前景。
昆虫除草-农业知识 清除农田杂草一直是令农学家们头疼的问题，从传统的人工除草到利用除草剂来除草，可谓是上了一个大台阶。农民们对“一扫光”的喜爱，几乎不亚于球迷对足球的喜爱。但最新的除草方法——利用昆虫清除杂草，则开辟了除草历史的新纪元。……查看详情
未来的水稻工厂-国外农业科技综览 水稻是最难“侍候”的作物之一。它不仅需要大量的太阳能、水，还要求经常不断地进行田间管理。在水稻的生长过程中，共包括48项不同的田间管理工作，其中大部分工作直到现在还没有实现机械化。 哈萨克斯坦共和国科学院土壤……查看详情
食药用的黑木耳-奇花异草和名优果木 黑木耳香脆爽滑，鲜嫩可口，是一种很受人们欢迎的食药兼用的真菌。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，常作为烹调高级荤素菜肴的佐料；还具有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛等……查看详情
培育无核葡萄的新方法-国外农业科技综览 现行培育无核葡萄的方法是对理想有核母本授以无核父本的花粉。但这些方法效果不大，有80％的后代因有核（种子）而被淘汰。 大多数无核葡萄品种的胚珠，有因早期发育过程中败育（有核品种的胚珠经过授粉后一般形成种……查看详情
用组织培养法培育棉花植株-国外农业科技综览 棉花已列入科学家可以设法用未分化组织，再生成年的植株的主要作物的名单之中。这一成就向用遗传工程技术生产改良的棉花品系前进了一大步。美国加利福尼亚州帕萨迪纳福托基因遗传工程公司的科学家用三种棉花品……查看详情
