《王祯农书》
《王祯农书》《王桢农书》，元代王祯撰，是一部大型综合性农书。在我国历史上，以《农书》命名的农学著作有好几部，为便于区别，元代的这部《农书》便冠以作者王祯之名，称为《王桢农书》。
《王祯农书》全书共13.6万余字，由“农桑通诀”、“谷谱”、“农器图谱”等部分组成，和历代农学著作相比，具有不少特点：它是我国第一部贯通南北农业的大农书，并附有插图约300幅，为人们提供了大量的形象资料。书中第一次创立了农具图谱，全面介绍了我国的各类农具，并附以图形。后世附有农具的农书或类书，有关农具的内容，无不采用了该书的资料。今日我们研究古代农具，主要也是依靠《王祯农书》所提供的资料。书中还记载了许多新的农业技术，如在土地利用方面，介绍了圩田、围田、柜田、梯田、架田、沙田、涂田等多种土地利用方法；在无性繁殖方面，介绍了身接、根接、皮接、枝接、庸接和搭接等六种嫁接方法：在园艺方面，介绍了食用菌人工接种、温室囤韭、培育韭黄的技术，这些都是首次见于记载。
《花镜》 《花镜》 《花镜》，清代陈误子撰，是我国较早的园艺学专著，主要阐述了花卉栽培及园林动物养殖的知识。 《花镜》与历代农书以粮食作物、蔬菜为主要内容不同，仅限于观赏植物及果树栽培，并对前人经验有较多的科学总结和精辟的见解，是我国较早的……查看详情
五谷六畜 五谷六畜 五谷即粟、豆、麻、麦、稻，是中国先民较早培育出来的主要粮食作物。古代所指的五种谷物。“五谷”一词最早见于《论语》，古代关于五谷有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的……查看详情
《氾胜之书》 《氾胜之书》 《泡胜之书》是我国现存最早的一部古农书。作者氾胜之，是汉成帝（前33一前7）时的议郎（技术顾问），曾“教田三辅”，在关中地区推广农业生产技术。《祀胜之书》便是他总结当时的农业生产经验写成的一部农学著作。类似这样的古……查看详情
《王祯农书》 《王祯农书》 《王桢农书》，元代王祯撰，是一部大型综合性农书。在我国历史上，以《农书》命名的农学著作有好几部，为便于区别，元代的这部《农书》便冠以作者王祯之名，称为《王桢农书》。 《王祯农书》全书共13.6万余字，由“农桑通诀”、……查看详情
《齐民要术》 《齐民要术》 《齐民要术》，北魏贾思勰撰，是中国现存最早最完整的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。书中系统总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等方面的经验，对中国古代农学的发……查看详情
