吃虫的蘑菇
有一年，美国夏威夷地区的菠萝树遭到了害虫的袭击，导致了大规模的减产。大批菠萝树死亡了，果农遭受了惨重的损失。是什么虫子如此厉害呢？
原来，这是菠萝线虫在作祟。健康的菠萝树一旦有创口。线虫就从创口钻进树皮，沿茎干一直爬到生长最旺盛的部位。它们的分泌物刺激树皮，使树皮鼓起一个个小包。这小包里藏着线虫的卵和幼虫，落地破裂后，线虫便蔓延开来。
为了对付这种可怕的钻心虫，人们终于找到了一种会捉虫的蘑菇。用它来防治线虫病，效果十分理想。
蘑菇为什么能捉住线虫呢？
这是因为捉虫蘑菇的一部分菌丝已经转化成“捕虫环”，一旦线虫被套住，捕虫环便吸水膨胀，在很短的时间内膨胀起来，紧紧地箍住线虫。这时，原先一动不动的营养菌丝便慢慢圈上来，分泌消化液把线虫消化掉。
世界上共有五十多种食虫的蘑菇，它们的食谱包括线虫、轮虫、纤毛虫、革履虫和变形虫。
吃虫蘑菇是怎样养成吃虫习惯的呢？据调查，这些蘑菇大都生活在贫瘠多虫的地方。营养不足迫使它们打起虫子的主意来。一些有捕虫能力的的蘑菇侥幸吃到了虫子，于是它们的捕虫能力一代一代加强，终于变成了今天这种技巧高超的“杀手”。
为什么会形成“蘑菇圈”
食用菌是由菌丝体和子实体组成的。菌丝体是营养器官，生长在基质内，能分解基质、吸收营养成分，形成子实体。子实体是生长在基质表面的繁殖器官，即供人们食用的部分，能产生孢子，繁殖后代。
食用菌的菌丝是由孢子萌发形成的。菌丝分枝错综交织而成菌丝体。菌丝体能通过分支繁殖而不断蔓延扩展。如果条件适宜，菌丝体能无休止地繁殖下去。菌丝体的繁殖通常是从一点出发不断向四周辐射形扩展的，因此由外围新生菌丝所形成的子实体常常围成一个圈状，俗称“蘑菇圈”。蘑菇圈在草原上长得特别明显。古人认为这是仙人跳舞的舞径，故又名“仙人环”。蘑菇、野蘑菇、松口蘑及张家口口蘑等，都是形成“仙人环”的著名食用菌。
了解蘑菇的形成规律，对于野生食用菌的采集有一定的指导意义。因为对于形成蘑菇圈的食用菌来说，人们只要在去年采菇区的外围就能找寻到较多的菇蕈。
