赞比亚人喜欢吃毛虫
提到毛虫，人们会感到毛骨悚然，但赞比亚人却认为毛虫是人类食品中的美食之一。
每年雨季一列，乡村农民纷纷去树林里收集毛虫，晒成半干后拿到市场上出售。这时，居民们就可以用毛虫做成营养丰富的大餐，既可以做成美味佳肴，又能煮成诱人的主食。
赞比亚人制作毛虫的方法很多，其中较简便的是：先用温水将毛虫浸泡30分钟，滤干水后放入油锅里炸，炸至浮起捞出，然后加糖或其他调味品，吃起来松脆可口。毛虫可与番茄、茄子、青椒等各种蔬菜一起熟制成色香味美的菜肴，毛虫还是做粥的原料。
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