疾病因何而起
下一次当你在餐馆用餐后因为食物中毒而生病时，别忙着指责厨房里不可靠的卫生状况一也许罪魁祸首就是某个和你一起就餐的人。
英国科学家提出的证据表明，一个呕吐的就餐者能使整个餐馆里的人受到传染。他们说，看上去人的呕吐物能够特别有效地传播病毒。
最新一期英国《新科学家》周刊报道说，1998年12月，公共卫生专家调查了英国北部城镇德比发生的一起食物中毒事件。当时126名顾客在当地一家旅馆的6张桌子上就餐。在用餐过程中，一位妇女突然呕吐，服务员马上清理了污物，人们继续用餐。
但3天后，其他用餐的人也开始生病。总共有52人出现了发烧、恶心、呕吐或腹泻等各种症状。
专家对厨房进行了严格检查，但没发现什么问题一而当科学家们查看就餐者的座位安排时，真正的感染原因开始浮出水面。
科学家发现，在和那位感觉不适的妇女同桌的用餐者中，有90%的人后来声称自己食物中毒。而在另外几桌的就餐者中，受传染的几率与他们离呕吐者的距离有明显联系。
在与那位妇女邻桌的用餐者中，超过70%的人生了病，而在靠餐馆另一头的餐桌用餐的人当中，生病的比例只有25%。
这次食物中毒的元凶是一种常见的能引起食物中毒的病毒。这种病毒也许就是那位妇女带进餐厅的。
当她感觉不适而呕吐，呕吐物中的传染源就通过空气传播布满了整个餐厅。
研究人员说，充满了病毒的呕吐物也许是另外许多神秘的食物中毒事件的原因。
他们补充说，为了预防传染，餐馆的服务员也许需要清洁更大范围的地方，而不像现在这样仅仅把呕吐者身边的地方打扫干净。
