产品质量报告写作技巧与范文
[概念]
产品质量报告是指根据产品质量的特定标准，对产品的质量进行分析，得到产品质量的情况，并将其结果形成书面文字的文书
[技巧]
产品质量报告的写作应当包括这些内容
1.产品质量的基本情况，有多少是合格的多少是不合格的；
2.说明造成产品不合格的原因
3.对不合格产品的处理方法等内容
[范例]
20xx年第x季度我公司食品质量报告
在对20××年第x季度我集团公司生产的食品质量检测中，食品总合格率仅为x×%，其中，熟食和即食食品的质量状况不容乐观。熟肉制品的不合格率高达x×%，非发酵性豆制品有近x成不合格，熟肉制品的微生物也超标严重，菌落总数最高的超标×倍多，大肠菌群最高的甚至超标达×倍。菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度，大肠菌群可用以判定食品是否被肠道致病菌所污染，是评价食品卫生状况的重要微生物指标。消费者食用微生物超标严重的食品后，很容易患痢疾等肠道疾病，严重的可能造成中毒性细菌感染。
本次检测共抽查了×大类的x批次商品，抽查的食品包括巴氏杀菌乳、酸牛乳、果蔬罐头、糕点面包、酱腌菜、鸡精调味料、动物性水产干制品、发酵性豆制品、非发酵性豆制品、木耳、大米、挂面、饼干、麦片、熟肉制品等×类食品，众多被抽查定性为不合格的食品全都是在xx地区的分公司中被发现的
一、豆制品不合格率高达×%
从本次质量抽查结果看，xx分公司生产的即食食品问题较多。在×类抽查食品中，合格率最低的×种均属即食食品，其中非发酵性豆制品、水产千制品不合格率分别高达×%和×%，熟肉制品的不合格率高达×%，xx散装豆腐、ⅹx五香豆腐丝菌落总数超标xX倍多。xx散装百干、香干、百叶和白素鸡的大肠菌群超标xx倍多。
二、产品标签存在问题
此次抽查中各类食品都存在标签不合格的问题。按照规定，产品中添加了甜味剂、防腐剂、着色剂3类食品添加剂，应在配料表中标示其具体名称但在抽查中发现：有ⅹx批次产品检出1种或多种上述食品添加剂而未作标注
按照国家对标签的有关要求，应在食品标签的醒目位置清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。但检查中发现非发酵性豆制品没有标示反映食品真实属性的专用名称，例如：产品名称只标示“麻辣串″、“鮮鲜味小素鸡仁仔鸡汁串串香”等，没有标注反映食品真实属性的专用名称“豆腐干”或豆干”。
三、不合格食品已作处理
目前，已要求不合格食品集中存放，待公司董事会开会后根据具体情况，对相关责任人作一定的处理
