路边大排档的撞击声是友情的见证
大排档在中国大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。
大排档的好处就在于光顾大排档的人没有身价之分，他们白天有的在写字楼对下属发号施令，有的在烈日下奔忙，有的在会议桌上与客户打着心理战……而夜晚的他们来此可以穿着名牌T恤，也可以光着膀子，或者穿着10元一条的沙滩裤，趿着一双人字拖。没有人会介意大排档那间小小的男女共用的卫生间是否干净，也没有人会在乎大排档的餐巾纸够不够好，更没有人会对你的吃相加以点评
很多人不明白，为什么曾经在人们心中不上档次的大排档在如今却是这么火爆？为什么有些有钱人开着豪车也要来吃路边看起来并不干净的大排档？
其原因就在于在大排档的饭桌上，大家尽可以放松，大杯的扎啤与高酒杯中的高级红精美漂亮的鸡尾洒形成了强烈的反差，喝扎啤更多的是随心所欲，没有任何条条框框，喝到兴起之时，满满一杯扎啤可以一仰而尽。而红酒、鸡尾酒喝起来礼数相对较多在大排档你可以约上几个挚友、铁哥们，天南地北地胡侃海聊，没有人会在意你们在聊什，因为大家都在热火朝天地谈论着自己的话题，几杯扎啤下肚，嗓门越发变大。这种聚会，往往是越喝人越多，可能起初只有三四个人，然后聊到了谁，立马就拨通对方的电话，没有转弯没有正式的邀请，直接告诉对方地点。若是有熟人路过，大家都会热情地招呼他过来一起坐坐，然后招呼老板加座，加碗筷。
大排档上不谈工作，也不谈烦心事，排除一切纷扰，只是纯纯地叙旧，聊聊朋友之间掏心窝子的话。飘香的肉串，鲜香的爆炒海鲜，各类小吃应有尽有，在这里喝酒，扎啤杯撞击在一起的响亮的声音是你在所有豪华酒店都听不到的悦耳声音。而爽朗的笑声也不需要刻意地掩饰，因为它将与扎啤杯的撞击声合奏一曲动听的交响乐。这就是大排档，人间最真挚的哥们儿义气就在这杯子交响曲中得以升华。
夜晚的大排档给城市的夜生活增添了不少的声色。放眼望去，大部分为年轻人。特别是在天气较热的季节，大排档的生意尤为火爆。在大排档里，大多是光着膀子，穿着沙滩短裤，这样才像大排档江湖中人。当然，如果你穿着一双人字拖那就更是适合大排档的气氛了，甚至有时可以用脚踩着椅子角，手拿酒杯承在膝盖上，这时最能明白大排档的优越一一人生莤短，在大排档如此享福，也算不枉此生了。人们都渐渐厌恶钢筋水泥的封锁，渐渐厌倦压抑郁闷的城市空气，讨厌被条条框框的规矩所限制。而在大排档中的快乐与洒脱，就是爱自由的人们所心驰神往的
