吃进去的是饭，得到的是财富
古往今来，不少名人名家在饭桌上作了甚是经典的杯筷之作。林语堂谈起吃，虽然都是一些小品文，但其作品都是从大处着眼。古今中外，恣意汪洋，常常把吃的问题上升到哲学的高度，如《中国人的饮食》等。梁实秋谈吃，多谈趣事，常涉及历史知识、风土人情，有的甚至是菜单化的。但他常常借吃谈人生，让读者在“解馋”中更为解颐，但笑过之后，那些妙语让人三思。汪曾祺谈吃，别具一格，淡进淡出。其实，他是谈如何淡然地对待人生，字里行间，绝非平淡。南宋著名诗人杨万里，喜爱“半山”（即王安石）华丽飘逸、字惊句骇、意蕴隽永之诗，如痴如迷竟到了当作早餐吃的程度。他的一首七言绝句《读书》中就看出了这一点：“船中活计只诗篇，读了唐诗读半山。不是老夫朝不食，半山绝句当朝餐。”冯贽撰的《云仙杂记》中有这样的记述：“张籍取杜诗一帙，焚为灰烬，副以膏蜜，频饮之，曰：‘令吾肠以其改易！’”。唐代著名诗人张籍出生时，杜甫已不在世。张籍对杜甫仰慕不已，总是拿杜诗作为标准，力图把诗写好。他常恨自己没有写出像杜甫那样的诗，决心要“改易肝肠”，于是便取所爰的杜诗“一帙”，焚而以蜜调和饮之。李白不愧为一代酒仙，常在酒后作出脍炙人口的佳句。
某省有关部门，抽样调查了一个中等城市酒店餐饮消费情况，发现11个月的时间，10家酒店共开出2000元以上发票11847张，其中5000元以上的发票924张，1万元以上的发票264张。一位内部人士透露说，发票上显示的消费单位主要是政府机关和企事业单位。如今的饭局已经成了官场、职场的必修课了，很多政府的工作人员和各大企业的精英经常在繁忙的一天工作之后，不是立刻回家，而是现身于各大饭店。可见应付饭局已经成他们必不可少的一项工作了。
赵本山的小品中曾有这样一句经典对白，“不劳动你吃啥，不劳动你喝啥，吃喝都没了，你还臭美啥？”其实仔细想来，这与“民以食为天”是一样的道理。但是吃饭并不只是为了填饱肚皮，而有着许多社交的功用，譬如联络感情、谈谈生意、招商引资，等等，那非“吃饭”不可。吃饭的目的虽然比较复杂，但其性质却是极为浅显易见。有的人吃饭仅仅是为了活着，而有的人活着却是为了吃饭。
近日某报刊登了一篇关于喝酒的辩论，道出了当今社会最真实的一面。
正方：“人若不喝酒，白来世上走；酒是粮食精，越喝越年轻；李白斗酒诗百篇，苏轼把酒问青天；三杯通大道，一醉解千愁。”
反方:“酒色财气四堵墙，人人都在里面藏。大道劝人三件事，戒赌戒毒少喝酒。”
正方：“世路难行钹作马，愁城欲破洒为军；酒杯一碰，感情无缝。一天两三场，一顿四五两；酒场如商场，万事好商量。你朦胧，我朦胧，你我正好签同；你喝醉，我喝醉，你我都能得实惠。”
反方：“喝了咱的酒，不想点头也点头，喝了咱的酒，不愿举手也举手。一四七，三六九，酒酒归一跟我走。”
正方：“感情浅，舔舔；感情深，一口闷；感情厚，喝不够；感情铁，喝出血；宁把肠胃喝个洞，不能让感情裂条缝。”
反方：“只要感情好，能喝多少喝多少；只要感倩深，哪管一口闷不闷；只要感情到了位，一点不喝也陶醉。”
正方：“能喝半斤喝八两，这样的干部要培养；能喝八两喝半斤，这样的干部要当心；能喝白酒喝红酒，这样的干部要调走；能喝红酒喝饮料，这样的干部不能要；能喝饮料喝茶水，这样的干部回家去。”
反方：“只要感情有喝啥都是酒；少端杯子多拿筷，少喝酒来多吃莱；不强求，不使坏，大家健康又愉快正方总结：“酒生胆，酒生情，酒生乐，酒生兴，酒生友，酒生金，酒要大喝。”反方总结：“酒生病，酒生错，酒生灾，酒生乱，酒生腐，酒生祸，酒要少喝。”
虽然一直以来，在酒桌上吃吃喝喝被百姓们唾弃，但是从政府领导到企业精英再到普通百姓，哪一个能完全没有应酬？其实，饭局还是要有的，有多少大生意都是在酒桌上敲定的？只是看当事人是怎样看待这个饭局。如果吃得好，那么通过这个饭局，你得到的就会是实惠、利益、财富，甚至是一生享用不尽的资源
