饭局学问的形成不可忽视的第三因素
吃饭从单纯地为了填饱肚子发展到了今天，已经演变成了多种形式的饭桌艺术。饭局是一门学问，掌握技巧不容易。当饭局渗透城市之间，便沾染了城市的习气。其实对于饭局而言，跟谁吃比吃什么更重要，饭局的一切学问都在于交流之中，不然就谈不上“局”了。
然而聪明的商家就抓住了这个商机，在这个“情”字上可谓是大费脑筋。如今的饭局兴起了“新三陪”服务，乍一听起来，似乎有一些色情的味道在其中，其实不然，“新三陪”和人们熟知的那种“三陪”并不相同。原来人们熟知的那种“三陪”，是以提供色情服务为娛乐目的的，而“新三陪”大多是在餐桌上，服务人员则多以陪吃、陪喝、陪聊来为客人提供饮食乐趣。色情三陪服务的主体人群一般是男人，而“新三陪”的主要服务对象则是掌握权力的企事业领导或地位显赫的官员，然而“新三陪”的功夫主要体现于嘴上，首先要在“品”上有着炉火纯青的功夫，并且要见多识广、反应敏捷、幽默风趣，看来“新三陪”这个新兴的职业将职场、官场饭局中的艺术渲染得淋漓尽致。
如今，许多聪明的生意人，不惜花费不小的费用邀请一些“金牌饭局三陪”来讨客户的欢心。而与一笔生意相比，那些所谓的“重金”却只是九牛一毛而已，与其在饭桌上四目相对，生拉硬扯地找话题，不如把调节气氛的任务交给“饭局三陪”，美女一到，光是看着就很养眼，让男人多了几分满足感，再加上如黉巧嘴锦上添花，生疏感顿时烟消云散，轻而易举地拉近关系，为自己多加了不少胜算，何乐而不为呢？越来越多的应酬饭局对“饭局三陪”的需求越来越大，要求也是越来越高。作为一个优秀的“饭局三陪”不仅要有一个较好的外形，当然也要精通语言艺术。
有一些“饭局新三陪”在接受记者采访时谈到，作为一名成功的饭局“新三陪”，灵气很重要。就“陪吃”、“陪喝”来说，并不是只顾自己的吃喝就可以了，你还要注意饭桌上的菜是否适合客人们的胃口，每个客人什么时候该添酒了；其重点在于“陪聊般“新三陪”要求文化程度不能太低，知识面一定要广，并且要懂得幽默，得有眼力见儿，在谈天论地的过程中，三五回合就要正中下怀，叫客人心甘情愿把敬酒喝下去。机会只留给有准备的人，所以就得学会见缝插针。一般来讲，客人基本为男性，而男人大都喜欢聪明的小女人，很多事情要一点就透，但又不能表现得比客人还聪明，大智若愚才是真正的窍门所在。从某种程度来看“饭局新三陪”的出现无疑是给这个商务谈判的土堁增添了一份催化剂。
“饭局三陪”成了当下各行各业中的新宠，从越来越频繁的应酬饭局看去，“饭局陪”则有望成为一种新兴的热门职业。而“饭局三陪”则会凭着一张善饮健谈、妙语连珠的利嘴“吃”出一片天。
