乔迁宴上的礼仪
1.乔迁酒主人待客礼仪
入席前，烟、茶不可全部假手于餐馆的服务员，主人或招待人员应礼貌性地亲自递烟倒茶。
入席时主人事先就要有计划地分配坐席，分别招呼客人入席，以免临时紧张，乱作一团。
上菜之前，做主人的先要向同桌的客人敬酒，照例说一句感谢光临的话，以后每道菜来时，也要举杯邀饮，然后请客人“起筷”。在大规模的中式宴会中，主人要偕同主要亲人到每桌去敬酒。这时候就要估计大约需要的时间。在适当的时候，到每桌去敬酒。这一方式可以使主人遍见每一位客人，并且——致意。
散席时，主人要到门口送客人离去。道别的形式，可以——握手送行。在规模较大的宴会中，送客是到此为止。可是，若是两三桌的小型宴会，主人对某些来宾，如长辈、路远的稀客，可差遣小辈送上一程，或者给他们雇车，以表示自己对他们的重视。
此外，在跟客人辞别时，如果客人较少，还可以说句客套话，如
“谢谢光临”等。
2.乔迁赠佳礼
乔迁酒一般由乔迁者举办，其他人也可以为乔迁者举办以表示欢迎。乔迁送礼从古至今形成了一定规范，所以，在送礼时要注意约定俗成的习惯。主要应遵循以下原则：
送热闹乔迁酒一般场面较大，越热闹越能衬托喜庆气氛，所送礼物要有较强的装饰性。
送吉祥搬迁新居都要图个吉祥，选择日子都不例外，何况送礼。礼物要有吉利的含意，才能让主人满意。
送财源迁入新居，谁都希望家畜兴旺，年年有余，所送礼物能表达送去财源的祝愿，当然是最好不过的。
综合主人的实际情况，可以考虑以下几类礼品：
送花：庆祝亲友乔迁新居，花木是最中性的礼物，既不失品位又能为主人家增添喜气。选择花木时，可以选择表现安稳、吉祥的花木，表达对乔迁者美好生活的祝愿；也可以选择有美好寓意的花篮及花束。不同的花木有不同的寓意，比如：万年青，寓意万象更新，顺遂长久；紫薇，寓意紫气东来，吉祥如意；兰花是很高雅的花木，古人云：与善人交，如入芝兰之室；瑞香，代表祥瑞之气；铁树，寓意根基似铁；鸢尾，寓意美好生活；百合，寓意百事顺心；康乃馨，寓意健康快乐；火鹤，寓意红红火火；红色石竹、文竹的组合，寓意兴旺发达；玉兰、牡丹、海棠组合，寓意玉堂富贵宜送适合阳台养殖的盆花，最好是多年生花卉。预先送花，花朵就能在就餐时摆在客厅中或餐桌上，增加喜宴的欢乐气氛。
送食品：庆祝乔迁新居，食物和酒也是物美价廉的礼物。送酒可选择一两瓶葡萄酒或一瓶香槟，在酒宴上即可饮用。食品的选择范围较宽，任何食品都会深受主人喜爱，特别是冷冻调理食品或烧煮火腿、烧鸡、水果等。送日用品：庆祝乔迁之喜，可选择一些较实用的日常用品，如蜡烛、门前踏步垫、花园用具、伞架、野餐用具、茶杯、门铃、烹饪书籍等。也可选择在房屋内能散发香气的东西。
送特别品：庆祝乔迁也可送些特别的礼物，如送一块大号餐布，上面加上主人的名字，一定会受到主人家的欢迎，或者为主人订阅室内装潢杂志，给他们精心设计的启迪。也可选择为主人家的孩子送些适宜的礼品。
乔迁宴上的禁忌和应急技巧
乔迁宴有两种，一是商务乔迁宴，一是家庭乔迁宴。
家庭乔迁宴也是家宴，可以借乔迁之机，邀亲戚、朋友、同事到自己家里吃饭。在兴暂端杯之间，共享快乐、庆祝喜悦，并借此交流感情，增进友谊，加强团结。请客是一种传统的礼节形式，也是开展社交活动的重要手段。
家宴的东道主如果在自己家里摆乔迁宴，也需要注意以下几个方面：
1.宴前准备
家里请客，准备的重点要放在一个“情”字上。周到的礼节，热情的招待，比饭菜的质量更能取得客人的好感。
（1）时间选择
请客时间应当选择在大家休息的日子，在一日三餐中，我国一般以午餐为正餐，随着我国经济生活的变化，以晚餐请客的也日益增多。选择时间，应同主要客人当面商定或电话商定，其他客人可以当面、电话、书面约会或邀请。隆重的家宴可用请柬邀请，以示郑重。
（2）菜肴酒水准备
家宴不必太丰盛，但是品种上应尽量照顾到，冷菜、热菜、大菜、汤类都要准备，饭前用酒的，冷菜要多些，会饮酒的人少或不用酒的，冷菜可少些。菜的档次要适当，不要一味追求高档，过分铺张。烧饭做菜是件繁重复杂的劳动。主人只顾忙于烧莱反会怠慢客人，影响与客人交谈。
酒类及饮料是不可少的。饮酒的过程，是交谈、叙旧，增进感情的好时机。适时的敬酒，得体的酒令，会为家宴创造欢乐的气氛。所以，有句俗话叫“无酒不成席”，应根据客人的情况准备白酒、果酒、啤酒和饮料，以使客人尽兴。
（3）其他准备
客人来之前，要把房间整理一下，门庭、楼梯也要打扫干净。要告诉家里人，特别是要教育好孩子，对客人要热情欢迎，盛情接待，讲究文明礼貌。有老人的，请老人陪客叙谈，大些的孩子在厨房帮个下手，小些的可以安排在另外房间看书、看电视，不要常来打扰。
2.迎客入席的禁忌
客主入座，非常讲究，不能马虎。长幼、宾主依席次而坐。长者坐首席，没有长者的，重要的客人坐首席。
3.饮酒的禁忌
没有喝醉的，总是说醉了，不能再喝了；喝醉的人，反倒豪爽起来，不喜欢别人说他醉了。根据这些情况，主人应该注意掌握席间情绪，既要使客人尽兴，又要注意文雅、礼貌，更不可过量，不使酒后失态。
4.劝酒的禁忌
亲友相聚，置备薄酒，浅斟小酌，低吟慢侃，其乐无穷。但现在有的人不饮则罢，饮必一醉方休。礼貌的劝酒也变成了干脆的灌酒；酒宴上“张牙舞爪”，不灌醉不罢休，让不喜欢饮酒的客人窘态百出，甚至胡言乱语，疯疯癫癫，这还有何礼仪可谈？
在宴会上，应当保持我们民族热情好客的优良传统，提倡劝者尽其情，饮者度其量，使宴会在热情的气氛中进行，在欢乐的气氛中结束。
5.场面冷场时的应急措施
家庭宴会进行到高潮，如果有过热的情况，主人应设法降一降温。宴会后半段时间，往往出现冷场，主人应精神饱满地寻找新的话题，使宴会自始至终保持热烈气氛。
莺迁仁里，燕贺德邻
不管是旧时还是当代，逢乔迁之喜，主人都会摆上一桌筵席邀请亲朋好友共同庆祝这美好的日子。
“乔迁”二字典出《诗经小雅·伐木》：“伐木丁丁，鸟鸣喂嗯，出自幽谷，迁于乔木。”这是用小鸟飞出深谷登上高大的乔木，比喻人的居所改变，步步高升。乔迁之礼多在亲朋好友之间举行，届时亲友携带礼物登门祝贺，主人摆酒款待，表示感谢。此礼传播甚远，至今犹存。此外，乔迁之礼在少数民族地区还有“拥担达"（哈尼族）、“竹楼酒”（傣族）等称谓，大多与崇拜火神、祖灵有关，带有原始宗教礼俗的遗风。
在我国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最主要的一道工序，故正在上梁那天要办上梁酒，有的地方还风行用酒浇梁的习俗。房子盖好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并致乔迁之喜，二是祭祀仙人祖宗，以求保佑。
总而言之，在乔迁之日摆上一桌酒席，邀上三五亲戚、七八好友、左邻右舍庆祝一番，的确是美上加美的好事。
乔迁祝酒词
乔迁酒宴，主人通常会邀请亲戚、朋友、同事、新邻居等前来参加，在酒宴上，主人致祝酒词是必不可少的，来宾为了表示祝贺，也会选择代表向主人致祝酒词。主人祝酒的主旨是感谢，感谢亲朋好友多年以来的帮助和支持，感谢来宾出席当天的酒宴，感谢大家美好的祝愿，并希望大家能与自己一起分享此刻的喜悦。来宾祝酒一要表达对主人盛情款待的谢意，二要表达对主人乔迁之喜的祝贺。祝贺时要颂扬新房的种种优点，比如房屋地势之佳、装饰文雅、宽敞明亮等。此类私人酒宴的祝酒词，从内容到表达方式，都要表现出诚恳真挚的情感。诚则真，挚则切，情真意切是礼的灵魂，真诚才能使对方感受到以礼相待的情谊。诚挚性并不表现为浮词虚语，无原则的随意夸饰，相反，它应用质朴的语言叙事言情，达到双方情感上的交流和共鸣，从而使人们相互间的关系亲密起来。
