答谢宴上的礼仪禁忌和应急技巧，相比于其他亲朋好友同学相聚的宴会更加要注意细节。因为一个细节能够决定一个人的成败，一个公司的发展，一个国家的外交形象。注意答谢宴的主题是什么，来宾都是哪些，要做到心中有数，酒桌不慌。避免因无大局意识，而破坏自己所代表的公司形象。无论东道主或是被宴请宾客都一样。
答谢宴上的礼仪
答谢宴会所邀请的正是要感谢的人，有贵宾、领导，相比于其他亲朋好友同学相聚的宴会更加要注意细节。因为一个细节能够决定一个人的成败，一个公司的发展，一个国家的外交形象。
以商务活动中客户答谢酒会为例讲一下，都有哪些细节要注意：
宴会前准备
不管你是公司领导或是公司一员，都要注意自身的仪表：
★穿职业装，头发整洁、指甲剪短、口气清新无异味。
要求：整洁、整齐。
目的：以体现良好的个人形象。
★精神饱满。
要求：面带微笑、热情自信，不卑不亢。
目的：以体现对客户的欢迎和诚意。
★相关物品。
要求：尽可能细致（如资料、口香糖、纸巾等）。
目的：应对突发事件。
★详细了解答谢宴会的每一环节。
要求：事无巨细，均在掌握（如场地布置、宴会流程等）。
目的：给客户最贴切的关怀。
宴会座次安排
感谢宴的目的就是表达对来宾的感谢，所以座次的安排比较重要。如果是中餐宴会，国内通行的座次排列方法如下：
其一，是“居中为上”。即各桌围绕在一起，居于正中央的那张餐桌应为主桌。
其二，是“以右为上”。其三，是“以远为上”。其四，是“临台为上"。
在排列每张桌子上的具体位次时，主要有“面门为主”“右高左低”“各桌同向”等三个基本的礼仪惯例。
所谓“面门为主”，是指在每张餐桌上，以面对宴会厅正门的正中座位为主位，通常应请主人在此就座。
所谓“右高左低”，是指在每张餐桌上，除主位之外，其余座位位次的高低，应以面对宴会厅正门时为准，右侧的位次高于左侧的位次。
所谓“各桌同向"，则是指在举行大型宴会时，其他各桌的主陪之位，均应与主桌主位保持同一方向。
敬酒礼仪
现在很多公司为了业务发展，公司壮大，都要举办大型的联谊会、年会，或者特殊情况下的招商合作或订货会的商务宴请，以此表达对合作方或自己的客户的感谢。
这样的商务宴请一般情况下规模较大、来宾众多，因此具体负责某项业务的公司职员在这种场合也发挥着主要的枢纽作用，既要照顾到自己公司，也要招待好来宾，也就是公司的客户。如果你是公司的一个职员，在酒桌上，敬酒时有五点需要注意：
★先敬同桌的领导，表示敬意。
★再敬自己的客户。
★感谢客户对公司的信任；o感谢客户对自己的支持；o请客户一如既往地继续支持和帮助。女同桌同事之间相互敬酒注意言语分寸。
★敬酒时如隔人须起身绕到后面。
★当领导前来敬酒时要起身相迎，并向自己的客户介绍领导。因为公司领导可能不具体负责具体业务，对来宾并不是特别熟悉。
答谢宴上的禁忌和应急技巧
★公司客户答谢酒宴宾客一般都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
★注意答谢宴的主题是什么，来宾都是哪些，要做到心中有数，酒桌不慌。避免因无大局意识，而破坏自己所代表的公司形象。无论东道主或是被宴请宾客都一样。
★学会感谢。用心感谢、用行动感谢、用语言感谢。真情流露别人能看得出来，虚情假意也都会一丝不苟地写在脸上。既然是感谢宴，就要真诚地感谢。
★被感谢一方，也即来宾一方，也要做到语言表达得体、行为有度。切忌因为自己是被感谢者，而对东道主横挑鼻子竖挑眼的，比如饭菜不合囗味，酒水不好。这样别人也会以为你做人不厚道等。即使宴会东道主真有某些方面不周或欠佳，也要表现得宽容大度。要了解人心，要会左右逢源，要会掩盖某些方面的不足，才能扮演好酒桌上的角色。
