不可以。这两个成语有很大区别。“觥筹交错”语出欧阳修《醉翁亭记》：“射者中，弈者胜，觥筹交错，坐起而喧哗者，众宾欢也。”（投壶的人投中了，下围棋的人胜利了，年老的、年少的根据筹数罚酒或互相举杯喝酒。本来是坐着的忽然站起来大声说话，这些人都十分高兴欢乐。） 这段话中的“射”指的是“投壶”，是古代宴会的礼制，也是一种游戏。方法是以盛酒的壶口为目标，用矢投入，以投中多少决定胜负，负者须饮酒。“觥”是酒杯。“筹”是计算被罚次数的筹码。所以“觥筹交错”是指酒杯与酒筹交互错杂，形容宴饮时大家都非常欢乐。今天的宴会已不投壶，也不按筹码的多少罚酒喝酒，但人们仍使用这个词语，用它来形容宴饮时众人欢乐融洽的气氛。
“献酬交错”语出《诗经·小雅·楚茨》：“为宾为客，献酬交错。”（宾呀客呀请来尝，主客敬酒来又往。） “献”是主人给客人敬酒。客人受献后还敬主人为“酢（zuò）”。主人受酢后再斟酒给客人喝为“酬”。由“献”到“酬”这样轮流交替着互相敬酒喝酒，是为“献酬交错”，用以形容主客饮酒尽欢，只是字面上与“觥筹交错”不同，故不能互相代用。
此外，今语中“酬酢”（宾主互相敬酒，泛指应酬） 一词可能是由“献酬”转化而来。
